लोकप्रिय कैंटीन, संघर्षों की एक अनिवार्य संपत्ति

[Nico37]

लोकप्रिय कैंटीन, संघर्षों की एक अनिवार्य संपत्ति सितम्बर 06, 2020 | लैमुलेडुपेप द्वारा

उन्हें "लेस लुम्ब्रिक्स यूटोपिक्स", "ला कैगेट डेस टेरेस", "ल'ऑत्रे कैंटीन" कहा जाता है... स्व-प्रबंधित लोकप्रिय कैंटीन लगभग पंद्रह वर्षों से फ्रांसीसी क्षेत्र में बढ़ रही हैं, स्क्वाट, वंचित पड़ोस, जेडएडी, त्योहारों या कार्यक्रमों की आपूर्ति कर रही हैं। . उस अभ्यास पर ध्यान केंद्रित करें जिसे बहुत कम उजागर किया गया है लेकिन जिसने फिर भी संघर्षों में खुद को एक आवश्यक संपत्ति के रूप में स्थापित किया है।
संघर्षों के केंद्र में खाद्य स्व-संगठन

स्व-प्रबंधित कैंटीन भोजन के केंद्रीय विषय पर एक लोकप्रिय प्रतिक्रिया का प्रतिनिधित्व करती हैं। आबादी को मुफ़्त या मुफ़्त कीमत पर खाना खिलाना कोई नया विचार नहीं है; फ़्रांस में, हम इसकी उत्पत्ति पेरिस कम्यून से देख सकते हैं। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि लोकप्रिय प्रतिरोध का यह चरण शुरू में 1870 में प्रशिया द्वारा राजधानी की घेराबंदी से निपटने में सक्षम था, फिर अगले वर्ष इसकी रेलवे नाकाबंदी, रोटी और भोजन के वितरण का आयोजन करके (यूजीन वर्लिन के मार्माइट्स का उदाहरण, श्रमिक वर्ग के समुदायों को खिलाने के लिए अपस्ट्रीम बनाया गया, और जो कम्यून के दौरान जारी रहा)। तब कैंटीन कर्मियों को गंभीर दमन का सामना करना पड़ा। उस समय, भोजन का खर्च आबादी के अधिकांश बजट का प्रतिनिधित्व करता था, इसलिए उनकी कार्रवाई उन अधिकारियों के लिए एक कांटा थी जो विरोध को कुचलने की कोशिश कर रहे थे।

हम इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ वर्कर्स (एआईटी) का भी हवाला दे सकते हैं, जिसने श्रमिकों के लिए कैंटीन की पहली सहकारी संस्था स्थापित की, जो हमारे वर्तमान एएमएपी के बराबर नेटवर्क का एक प्रकार है। हाल ही में, चिली में, कोरोनोवायरस से जुड़े नाटकीय सामाजिक-आर्थिक संकट के दौरान लोकप्रिय कैंटीन की भूमिका पर प्रकाश डाला गया था, और इस मानवतावादी प्रथा का समर्थन करने के लिए वैश्विक एकजुटता में वृद्धि हुई, जो कारावास से काफी अनिश्चित आबादी की सहायता के लिए आई थी। इस प्रकार की गतिविधि फ्रांस में भी कई दशकों से विकसित हो रही है, और आज इसे "स्व-प्रबंधित कैंटीनों के महोत्सव" द्वारा उजागर किया जाता है जो मॉन्ट्रियल में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है।

"बढ़ती अनिश्चितता का सामना करते हुए, दमन और बहिष्कार का सामना करते हुए, हमारे लिए यह आवश्यक लगता है कि जहां भी उत्पीड़न की व्यवस्था महसूस की जाती है, वहां स्व-संगठन के लिए स्थान बनाएं और मजबूत करें; और विशेष रूप से श्रमिक वर्ग के पड़ोस, ग्रामीण क्षेत्रों, जेंट्रीफिकेशन या बहिष्कार द्वारा लक्षित पड़ोस में , संघर्ष के स्थान।"

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