डैनोन और नेस्ले अपने बोतलबंद पानी को जैवस्रोत बनाने के लिए एकजुट हुए
02/03/2017 को नई फैक्ट्री
दो कृषि खाद्य दिग्गजों के बीच अभूतपूर्व गठबंधन: डैनोन और नेस्ले तीन वर्षों में बायोसोर्स्ड प्लास्टिक पानी की बोतलों का विपणन करने के लिए कैलिफ़ोर्नियाई स्टार्ट-अप के साथ काम कर रहे हैं। वे विशेष रूप से L'Usine Nouvelle पर विश्वास करते हैं।
वे प्रतिस्पर्धी हैं, और दुनिया के शीर्ष तीन जल उत्पादकों में से एक हैं। फ्रांसीसी समूह डैनोन और स्विस नेस्ले ने फिर भी उपभोक्ताओं को 100% बायोसोर्स्ड प्लास्टिक की बोतलें प्रदान करने के लिए एक शोध कार्यक्रम में शामिल होने का फैसला किया है। उनके साथ-साथ एक स्टार्ट-अप भी है: कैलिफ़ोर्नियाई बायोटेक ओरिजिन मटेरियल्स।
"हमने एक ही समय में इस कंपनी की पहचान की, एक ही अवलोकन करते हुए: इसकी तकनीक काफी भविष्यवादी है और पीईटी सामग्री में एक क्रांति का गठन करती है, एल'यूसिन नोवेल में डैनोन के लिए प्लास्टिक सामग्री के लिए आर एंड डी के प्रमुख फ्रैडरिक जौइन कहते हैं। तो हम इसे यथाशीघ्र बाज़ार में लाने के लिए मिलकर काम करने का निर्णय लिया।" साझेदारों का उद्देश्य: 2020 से 75% टिकाऊ और नवीकरणीय संसाधनों से बने पीईटी की पेशकश करना। जबकि बाज़ार में सबसे उन्नत बोतलें वर्तमान में केवल 30% जैव-स्रोत वाली हैं।
प्रयुक्त कार्डबोर्ड, चूरा और लकड़ी की छीलन से प्लास्टिक
प्रयुक्त कार्डबोर्ड, चूरा और लकड़ी की छीलन, या कल भी, चावल की भूसी या अन्य कृषि अपशिष्ट: बायोमास से कच्चे माल के मूल सामग्री के उपयोग ने नेस्ले वाटर्स (पेरियर, विटेल, हेपर, कॉन्ट्रेक्स…) में आर एंड डी के प्रमुख क्लाउस हार्टविग से अपील की। "हमारी महत्वाकांक्षा तेल को नवीकरणीय सामग्री से बदलने की है, हम एक ऐसे स्रोत की तलाश में थे जो मानव या पशु भोजन के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेगा।"
कोका-कोला के साथ, डैनोन (अपने ब्रांडों एवियन, वोल्विक, बैडोइट, आदि के साथ) ने अतीत में डच बायोटेक एवेंटियम में हिस्सेदारी हासिल कर ली थी, जो शेल से एक स्पिन-ऑफ, पीईएफ (पॉलीइथाइलीन-फ्यूरानोएट) का आविष्कारक था, एक बायो -प्लास्टिक आधारित लेकिन स्टार्च और चीनी से बना है।
औद्योगीकरण की राह पर
ओरिजिन मटेरियल्स द्वारा उत्पादित प्लास्टिक अपने हिस्से के लिए पीईटी के समान हल्का, पारदर्शी होना चाहिए, सामग्री की समान गुणवत्ता सुनिश्चित करना चाहिए, डैनोन और नेस्ले वाटर्स के भरने वाले संयंत्रों के लिए पूरी तरह से अनुकूल होना चाहिए, बल्कि पीईटी रीसाइक्लिंग चैनलों के लिए भी अनुकूल होना चाहिए।
अपनी सैक्रामेंटो प्रयोगशाला में, स्टार्ट-अप ने पहले ही इन बोतलों के नमूने तैयार कर लिए हैं। अगला कदम, आने वाले महीनों में अपने साझेदारों की मदद से संभवतः कैलिफोर्निया में एक औद्योगिक प्रदर्शन इकाई का निर्माण करना है। यह 15% जैव-स्रोत वाली बोतलों के साथ, अगले वर्ष इस पीईटी का 000 टन उत्पादन करने में सक्षम होना चाहिए.
खुले नवाचार में एक प्रौद्योगिकी
लेकिन 2022 में, बाजार में उपलब्ध बोतलें कम से कम 95% तक इसी से आएंगी, ऐसा निर्माताओं का वादा है। जो दुनिया भर में इस तकनीक की पेशकश करने वाली कई साइटों के माध्यम से "उत्पादन क्षमता बढ़ाने और 100% जैव-स्रोत सामग्री के उद्देश्य को पूरा करने के लिए अपने शोध" को जारी रखने का इरादा रखते हैं। लेकिन इसकी शक्ति बढ़ाने के लिए, "आपको वॉल्यूम की आवश्यकता है, क्लॉस हार्टविग बताते हैं। इसलिए हम चाहते हैं कि अन्य कलाकार इसका उपयोग करने में सक्षम हों।" उनकी महत्वाकांक्षा इस नई सामग्री को पूरे खाद्य उद्योग में एक बेंचमार्क बनाने की है।
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