स्थायी खपत: जिम्मेदार खपत, आहार युक्तियाँecolo-शाकाहारी मांस के विकल्प, बड़ा प्रदूषण फैलाने!

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ecolo-शाकाहारी मांस के विकल्प, बड़ा प्रदूषण फैलाने!

संदेश गैर लूद्वारा क्रिस्टोफ़ » 06/05/14, 11:52

एक विषय जो जेनिक को खुश करेगा! हम सभी टोफू जानते हैं लेकिन अन्य विकल्प बहुत कम प्रसिद्ध हैं: सीतान, टेम्पे, क्वॉर्न ...

शाकाहारी स्टेक क्या है?

हर साल दुनिया भर में 300 लाखों टन मांस का उत्पादन होता है। महत्वपूर्ण पर्यावरण और सार्वजनिक स्वास्थ्य निहितार्थ के साथ एक विस्तारित बाजार। शाकाहारी विकल्प के बारे में क्या?

DIE ZEIT। हैम्बर्ग की साप्ताहिक पत्रिका अपने खंड "विल्डन इन बिलडरन" (छवियों में ज्ञान) एक मूल इन्फोग्राफिक में साप्ताहिक प्रकाशित करती है। यह एक, मार्च 27 पर प्रकाशित हुआ और बर्ड एबरहार्ट, हाइक हिंज़े, जेल्का लेरखे और पीएम हॉफमैन द्वारा निर्मित, मांस के विकल्प का वर्णन करता है, जो जर्मनी में तेजी से लोकप्रिय हैं। दुनिया में एक वर्ष में लगभग 300 मिलियन टन मांस का उत्पादन होता है। एक आंकड़ा लगातार बढ़ रहा है। ये मांस आहार ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पर सार्वजनिक स्वास्थ्य के रूप में अधिक वजन करते हैं।


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स्रोत: http://www.courrierinternational.com/ar ... vegetarien
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Janic
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संदेश गैर लूद्वारा Janic » 06/05/14, 14:21

क्रिस्टोफ़ हैलो
एक विषय जो जेनिक को खुश करेगा! हम सभी टोफू जानते हैं, लेकिन अन्य विकल्प बहुत कम प्रसिद्ध हैं: सीतान, टेम्पे, क्वोर्न ...

हाँ और एक ही समय में नहीं! जब मैंने पढ़ा: » प्रोटीन: केवल सब्जियों का उपभोग करने के लिए, यह जल्दी से प्रोटीन से बाहर निकलने की संभावना है। प्रोटीन विकल्प एक समाधान प्रदान करते हैं, लेकिन शरीर आमतौर पर पशु उत्पत्ति (तथाकथित "प्राकृतिक मूल्य" की तुलना में पौधे की उत्पत्ति के कम प्रोटीन का उपयोग करता है)एक आश्चर्य है कि क्या लेखक को वास्तव में डायटेटिक्स के बारे में कुछ भी पता है, या यदि वह केवल बिडोके के उद्योगपतियों द्वारा प्रायोजित एक साहित्य को पुन: पेश करता है जिसने इस विषय पर सभी (झूठे) विचारों को दृढ़ता से चिह्नित किया है।
केवल इस धरती पर सबसे बड़े शाकाहारी जानवरों को देखना है (हाथी, गैंडे, घर में मवेशी) इस विषय पर विवादित तर्क का एहसास करने के लिए।
अन्यथा, मैं व्यक्तिगत रूप से उन विकल्प का पक्ष नहीं लेता हूं जो धूम्रपान करने वालों के लिए इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट की तरह हैं: पृष्ठभूमि को बदलने के बिना आकार बदलें। बहुत, बहुत, कभी-कभार, कुछ असंतुष्ट मेहमानों के लिए यह उन्हें नकली मीट का स्वाद लेने की अनुमति देता है और यह हमेशा खुश नहीं होता है। बेहतर उत्पादों के साथ एक अच्छी पुराने जमाने की तैयारी, आमतौर पर पूरी आबादी द्वारा उपयोग की जाती है, बिटकॉइन को छोड़कर, और आम तौर पर उच्च जैविक मूल्य (जो नहीं करता है) के लिए इन विकल्प के लिए जल्दबाज़ी किए बिना आपदाओं को संतुष्ट किया जाता है कुछ और मतलब नहीं है!)
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अहमद
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संदेश गैर लूद्वारा अहमद » 06/05/14, 18:30

मुझे अक्सर सिखाया जाता है कि, पशु प्रोटीन से बना होने के नाते, यह आवश्यक था कि मैं उन्हें बनाने और उनके स्टॉक को फिर से भरने के लिए उपभोग करता हूं, इसलिए कुछ गाय (सुविधा के लिए "गोमांस" कहा जाता है!) खाएं।
फिर भी गाय पशु प्रोटीन से बनी है ...
खैर, इस बिंदु पर मैं यह स्वीकार करना चाहता हूं कि गाय का पाचन तंत्र मौलिक रूप से खान से अलग है, लेकिन इसके विपरीत, मैं यह नहीं देखता कि मैं मांसाहारी कैसे दिखता हूं ...

कुछ प्राइमिटिविस्ट्स पूर्वजों की कच्ची सब्जियों और मांस पर आधारित आहार की वकालत करते हैं जो हमारे पूर्वज शिकारी थे। मुझे संदेह है कि ये तर्क ठोस हैं: प्रागैतिहासिक काल अब तक के सबसे लंबे समय तक मानव साहसिक है, हम इन बहुत ही दूर के समय से अनभिज्ञ हैं और यह बहुत ही अनुचित है कि इतने लंबे समय तक एक एकल पोषण विन्यास प्रबल है ...
आहार पैटर्न को बदलने पर एक और विचार यह है कि क्या अक्सर प्रगति के रूप में प्रस्तुत किया जाता है (खाना पकाने, अनाज का सेवन ...) को बारीक किया जाना चाहिए: जो एक समय में प्रजातियों के अस्तित्व के अनुकूल है दिए गए व्यक्ति के पास व्यक्तिगत इष्टतम (मध्यम अवधि में व्यक्तिगत अखंडता के लिए एक अनुपयुक्त भोजन) को प्रजातियों के लिए अनुकूल नहीं माना जा सकता है यदि यह वंश को छोड़ने की पर्याप्त अनुमति देता है)।
यह निश्चित है कि खाद्य अवसरवाद ने मानव प्रजातियों के विस्तार में बहुत योगदान दिया है ...
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"सब है कि मैं आपको बता ऊपर विश्वास नहीं है।"
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संदेश गैर लूद्वारा सेन-कोई सेन » 06/05/14, 19:27

अहमद ने लिखा है:यह निश्चित है कि खाद्य अवसरवाद ने मानव प्रजातियों के विस्तार में बहुत योगदान दिया है ...


यह वास्तव में हमारी सर्वव्यापीता और आग पर नियंत्रण है जिसने हमें ग्रह को उपनिवेश बनाने की अनुमति दी है ... दुर्भाग्य से जीवन के अन्य रूपों के लिए!

मैंने अक्सर यह भी सुना है कि लाल मांस खाने के लिए मज़बूत होना ज़रूरी है ... ऐसे मिथक हैं जो अभी भी कायम हैं और जो हालिया महामारी विज्ञान के कामों का खंडन करते हैं, लेकिन अच्छे कुत्तों की ज़िंदगी मुश्किल होती है!

लेकिन जीव आमतौर पर वनस्पति उत्पत्ति के प्रोटीन को पशु उत्पत्ति की तुलना में कम आत्मसात करता है (इसे "जैविक मूल्य" कहा जाता है)


प्रोटीन को आत्मसात करने की सबसे अच्छी दर अंडे के क्रम में होती है, दूध और सोया के बाद, यह जांचने के लिए एक तथ्य है।
मगर दूध के अत्यधिक सेवन से एथलीटों में टेंडिनिटिस की उपस्थिति हो सकती है, कई लोगों में अधिक लैक्टोज असहिष्णुता उनके योगदान को सुविधाजनक नहीं बनाती है।
अंडे के लिए यह समान है, अंडे खाना बहुत बुरा है, जब तक कि आप केवल सफेद पदार्थ का सेवन नहीं करते हैं (पीले तंतु की सामग्री के कारण, लेकिन लंबे समय तक जीवित अपशिष्ट!)।
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चार्ल्स डी गॉल "प्रतिभा कभी कभी जानने जब रोकने के लिए होते हैं"।
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संदेश गैर लूद्वारा Janic » 06/05/14, 20:08

अहमद गुड इवनिंग

मुझे अक्सर सिखाया जाता है कि, पशु प्रोटीन से बना होने के नाते, यह आवश्यक था कि मैं उन्हें बनाने और उनके स्टॉक को फिर से भरने के लिए उपभोग करता हूं, इसलिए कुछ गाय (सुविधा के लिए "गोमांस" कहा जाता है!) खाएं।
फिर भी गाय पशु प्रोटीन से बनी है।
.
तर्कों के मूल्य का न्याय करने के लिए, हमें मूल का निर्धारण करना चाहिए और यह कई कारकों से जुड़ा हुआ है, जिनमें से कुछ आहार, लेकिन अधिक सांस्कृतिक और वित्तीय हैं।
खैर, इस बिंदु पर मैं यह स्वीकार करना चाहता हूं कि गाय का पाचन तंत्र मौलिक रूप से खान से अलग है, लेकिन इसके विपरीत, मैं यह नहीं देखता कि मैं मांसाहारी कैसे दिखता हूं ...

वास्तव में हम न तो एक हैं और न ही दूसरे, और न ही दोनों का मिश्रण।
कुछ प्राइमिटिविस्ट्स पूर्वजों की कच्ची सब्जियों और मांस पर आधारित आहार की वकालत करते हैं जो हमारे पूर्वज शिकारी थे। मुझे संदेह है कि ये तर्क ठोस हैं: प्रागैतिहासिक काल अब तक के सबसे लंबे समय तक मानव साहसिक है, हम इन बहुत ही दूर के समय से अनभिज्ञ हैं और यह बहुत ही अनुचित है कि इतने लंबे समय तक एक एकल पोषण विन्यास प्रबल है ...

हमेशा सही! निश्चितता होने का एकमात्र तरीका शारीरिक प्रकृति की शारीरिक तुलना है। लेकिन शारीरिक रूप से हमारे पास चराई या भविष्यवाणी के लिए कोई प्राकृतिक साधन नहीं है। बाकी पोषण अनुकूलन की तुलना में सामाजिक-सांस्कृतिक स्थितियों का सवाल है।
यह निश्चित है कि खाद्य अवसरवाद ने मानव प्रजातियों के विस्तार में बहुत योगदान दिया है ...

यह अभी भी एक व्यापक भ्रांति है। वास्तव में, भौगोलिक विस्तार (और भविष्यवाणी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है) उलझन में है, और डिजिटल विस्तार एक गतिहीन जीवन शैली और एक पर्याप्त भोजन की आपूर्ति से बहुत अधिक सुविधाजनक है।

सेन कोई सेन
प्रशस्ति पत्र:
लेकिन जीव आमतौर पर वनस्पति उत्पत्ति के प्रोटीन को पशु उत्पत्ति की तुलना में कम आत्मसात करता है (इसे "जैविक मूल्य" कहा जाता है)



प्रोटीन को आत्मसात करने की सबसे अच्छी दर अंडे के क्रम में होती है, दूध और सोया के बाद, यह जांचने के लिए एक तथ्य है।

इस तरह के प्रवचन का नुकसान यह है कि यह तेजी से आत्मसात (अक्सर पाचनशक्ति के साथ भ्रमित) और समग्र शारीरिक मूल्यांकन को अलग कर देता है। यदि एक ही वक्र का उपभोग करें तो तेजी से गाड़ी चलाने का क्या मतलब है? पारिस्थितिक ड्राइविंग में न्यूनतम खपत के साथ अधिकतम दक्षता के लिए विभिन्न मापदंडों पर खेलना शामिल है। इसलिए कुछ उत्पाद जैसे कि मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद पारगमन, पाचन शक्ति, कब्ज, आदि के मामले में नकारात्मक संतुलन में आ जाते हैं ... जो उम्र के साथ बिगड़ जाते हैं और इसलिए विभिन्न रोग जो प्राकृतिक रूप से हटाने के बाद गायब हो जाते हैं उत्पादों को कम कर दिया।
इसके सेवन को कम करना फायदेमंद माना जाता है;
एक अर्थ में हाँ, जैसे शराब, तम्बाकू, या इस तरह की किसी भी अन्य दवा के विरोधी शारीरिक उत्पादों की कमी के लिए "एक अच्छा दिन, तीन अच्छी सुबह नुकसान"जबकि किसी भी क्षति की शुरुआत शारीरिक-विरोधी उपभोग से होती है, लेकिन संस्कृति में कठोर त्वचा होती है।
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मांस, बड़े प्रदूषण के लिए इको-शाकाहारी विकल्प!

संदेश गैर लूद्वारा Exnihiloest » 25/03/19, 11:25

मांस प्रदूषित नहीं कर रहा है।

पानी की मात्रा पर धोखा देना, मवेशियों के चारे की उत्पत्ति पर धोखा देना, जलवायु पर पड़ने वाले प्रभाव को धोखा देना, हरे रंग के दुष्प्रचारों की जोड़-तोड़ में जान फूंकना है:
"हरा हो, मांस खाओ!"
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मांस, बड़े प्रदूषण के लिए इको-शाकाहारी विकल्प!

संदेश गैर लूद्वारा क्रिस्टोफ़ » 25/03/19, 12:54

Pffff ... यह बुरी तरह से शुरू होता है:

हरा हो, मांस खाओ!

हमें अक्सर अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए मांस की खपत को कम करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। लेकिन सभी पौधों पर स्विच करना विनाशकारी होगा।


सामान्य ज्ञान इस लेख की धोखाधड़ी को समझने के लिए पर्याप्त है! हमें मानव उपभोग के लिए 1 किलो मांस का उत्पादन करने के लिए एक किलोग्राम से अधिक अनाज (हम खुद खा सकते हैं) की जरूरत है ... इसे पैदावार या उत्पादकता की अवधारणा कहा जाता है, कुछ ऐसा जो लेखक को नहीं लगता है पता नहीं ... हम इसे एक्सन्यूमिसे में सीखते हैं (कम से कम मेरे दिन में ...)

यह सभी शाकाहारी होने का सवाल नहीं है, बल्कि इसके मांस (विशेष रूप से लाल) की खपत को कम करने के लिए है! लेखक अपने इंट्रो में खुद का खंडन करता है और वह दूसरों के साथ धोखा करता है? एक लेख कचरा फिर से हॉप! : पनीर:

ps: नहीं तो अच्छा है, धन्यवाद :)
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मांस, बड़े प्रदूषण के लिए इको-शाकाहारी विकल्प!

संदेश गैर लूद्वारा Exnihiloest » 25/03/19, 13:16

क्रिस्टोफ़ लिखा है:...
[ख] इस लेख की धोखाधड़ी को समझने के लिए सामान्य ज्ञान पर्याप्त है! हमें मानव उपभोग के लिए 1 किलो मांस का उत्पादन करने के लिए एक किलोग्राम से अधिक अनाज (हम खुद खा सकते हैं) की जरूरत है ...

क्या इस लेख ने इसके विपरीत दावा किया है? मैं उसे कहीं नहीं देखता। यह मेरे द्वारा बताए गए तीन बिंदुओं में से एक भी नहीं था।

"एक बिजूका तर्क बनाएं एक आसानी से विद्रोही तर्क तैयार करना और फिर इसे अपने प्रतिद्वंद्वी के लिए विशेषता देना है।"
"उसके प्रतिद्वंद्वी के तर्कों का हिस्सा लें, इस हिस्से का खंडन करें और दावा करें कि हमने सभी तर्कों का खंडन किया है। "
आपका परिष्कार है यहाँ वर्णित है.

मुझे अभी भी यह आशा करने की हिम्मत है कि आपका अपमानजनक सरलीकरण केवल एक विरोधाभास था और आप खुद को ठीक कर लेंगे। इस बीच, मेरे पास एक अच्छा स्टेक होगा।
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मांस, बड़े प्रदूषण के लिए इको-शाकाहारी विकल्प!

संदेश गैर लूद्वारा सेन-कोई सेन » 25/03/19, 14:38

क्रिस्टोफ़ लिखा है:
[ख] इस लेख की धोखाधड़ी को समझने के लिए सामान्य ज्ञान पर्याप्त है!


वास्तव में इस लेख में कई भ्रामक अनुमान हैं ...
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चार्ल्स डी गॉल "प्रतिभा कभी कभी जानने जब रोकने के लिए होते हैं"।
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मांस, बड़े प्रदूषण के लिए इको-शाकाहारी विकल्प!

संदेश गैर लूद्वारा Exnihiloest » 26/03/19, 17:54

सेन-कोई सेन ने लिखा है:...
वास्तव में इस लेख में कई भ्रामक अनुमान हैं ...

और पर्यावरणविदों के बीच बहुत भ्रामक और बहुत वास्तविक धोखे हैं।

"झूठ, झूठ और आँकड़े
आइए मांस की खपत में कमी को सही ठहराने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले आंकड़ों में से एक के साथ शुरू करें: यह विचार कि एक किलोग्राम गोमांस का उत्पादन करने के लिए 100 000 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। "
एक कृषिविज्ञानी, डेविड पिमेंटल की यह पवन संख्या।
"द इकोलॉजिस्ट के पूर्व संपादक साइमन फ़ॉर्ली ने इस आंकड़े को सावधानीपूर्वक समझाते हुए तर्क दिया कि बूचड़खाने में जाने से पहले 500 के लिए उठाया गया एक मध्यम आकार का गोमांस, 125 पाउंड का मांस उत्पन्न करता है। Pimental कुल से, हम गणना कर सकते हैं कि इस तरह के जानवर को अपने जीवनकाल के दौरान 12 मिलियन लीटर पानी की आवश्यकता होती है - यानी 0,4 हा जमीन 3 पानी के मीटर के नीचे डूब जाती है : रोल: । सिवाय इसके कि एक गाय औसतन एक दिन में केवल 50 लीटर पानी पीती है, जो हमें 200 लीटर प्रति किलो तक ले जाती है, जो कि Pimental आंकड़ा का मुश्किल से 0,2% है। "
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