घर, टिप्स और ट्रिक्स पर धूम्रपान सामन खुद को

[क्रिस्टोफ़]

विषय इससे विभाजित: https://www.econologie.com/forums/la-sauciss ... 12177.html

सैल्मन (फ़िललेट्स), मेरे पिता 2 या 3 साल तक धूम्रपान करते थे... मुझे लगता है कि पहले वाला छूट गया था। यह मांस से भी सूक्ष्म है...मैंने कुछ समय पहले इसे दोबारा खाया, यह मेरे द्वारा खरीदे गए स्मोक्ड सैल्मन से कहीं अधिक स्वादिष्ट है...

यदि आपके पास कोई सलाह है, तो मुझे दिलचस्पी है, खासकर मीटबॉल से बचने के बारे में।
सामन की कीमत पर, यहां तक ​​कि खेती की गई सामन की कीमत पर भी, इसे उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए।
अब तक
-मैंने किनारों को हटा दिया (शायद कोई त्रुटि, ऐसा लगता है कि यूट्यूब पर
वे धूम्रपान के बाद ऐसा करते हैं)।
-मैंने फ़िललेट्स को फ्रीजर में रख दिया। फ़िललेट्स को एक द्वारा अलग किया जाता है
उन्हें एक-एक करके संसाधित करने में सक्षम होने के लिए सिलोफ़न शीट। फ्रीज़र
इसका उद्देश्य परजीवियों को मारना और जालों को संरक्षित करने में सक्षम होना है।
- दोपहर 15 बजे मैंने 5 मिमी टेबल नमक पर एक जाल डाला और इसे ढक दिया
5 मिमी नमक. यह अभी भी जमी हुई थी. मैंने सब कुछ सिलोफ़न में लपेट दिया
और इसे फ्रिज (सब्जी की दराज) में रख दें।

-आधी रात को मैं कुल्ला करके कपड़े उतार दूँगा
फ़िललेट को ठंडे पानी में (कुछ सेकंड के लिए) डालें और फिर फ़िललेट को उसमें लटका दें
सूखने के लिए फ्रिज.
-अगर सब कुछ ठीक रहा तो कल दोपहर से मैं धूम्रपान शुरू कर दूंगा
अच्छा। बीच में 4 घंटे.

[लेपिन]

सैल्मन ने अभी-अभी धूम्रपान समाप्त किया है।
धुएँ का स्वाद थोड़ा तीखा है, इसलिए मैंने फ़िललेट्स लपेटे
सिलोफ़न में और कल तक फ्रिज में रख दें।
बात यह है कि स्मोक्ड स्वाद सैल्मन के स्वाद पर हावी है। मैं आशा करता हूँ कि
परिपक्वता के कुछ समय बाद यह संतुलित हो जाएगा।

दूसरी ओर, जब नमकीन बनाने की बात आई, तो मुझे लगता है कि मेरा हाथ भारी था।
यह अच्छा है लेकिन बहुत नमकीन है, इसलिए नमकीन बनाने का समय कम करना होगा। या
केवल फ़िलेट के वजन के सापेक्ष नमक की सही मात्रा के साथ नमक।

[क्रिस्टोफ़]

यह बिल्कुल मेरे पिता का मामला है: बहुत तेज़ धुएँ की गंध (जाहिर तौर पर यह असली धुआँ है... क्योंकि अब 80% सैल्मन सुगंध है... हाँ...) और अक्सर व्यावसायिक सैल्मन की तुलना में बहुत अधिक नमकीन भी।

जाओ उससे सलाह मांगो.

[GuyGadebois]

मैंने पहले सैल्मन का सेवन किया है, यह पथरीली नहीं है।

[Exnihiloest]

मैंने पहले सैल्मन का सेवन किया है, यह पथरीली नहीं है।

यहाँ, बिग हेड्स का अनुयायी।
जीन यान ने आपसे पहले यह किया था।

[GuyGadebois]

मैंने पहले सैल्मन का सेवन किया है, यह पथरीली नहीं है।

यहाँ, बिग हेड्स का अनुयायी।
जीन यान ने आपसे पहले यह किया था।

जाहिर तौर पर आप मुझसे ज्यादा जानकार लगते हैं।
खैर, विषय से पूरी तरह से अलग न होते हुए, मैं कहूंगा कि मैंने पहले ही अपने स्टोव में (एक बार में लगभग 20 मिनट) सैल्मन को मेंहदी, थाइम और केड की लकड़ी के साथ आंशिक रूप से राख से ढक दिया है ताकि आग न लगे और परिणाम प्रसिद्ध था.

[Exnihiloest]

मैंने पहले सैल्मन का सेवन किया है, यह पथरीली नहीं है।

यहाँ, बिग हेड्स का अनुयायी।
जीन यान ने आपसे पहले यह किया था।

जाहिर तौर पर आप मुझसे ज्यादा जानकार लगते हैं।

अब और नहीं, लेकिन मैं किसी की साहित्यिक चोरी नहीं करता।

[GuyGadebois]

अब और नहीं, लेकिन मैं किसी की साहित्यिक चोरी नहीं करता।

मैं भी नहीं, क्योंकि मैं इसे नहीं जानता था, लेकिन आपको विश्वास करना होगा कि महान दिमाग मिलते हैं।

[Exnihiloest]

...
मैं भी नहीं, क्योंकि मैं इसे नहीं जानता था, लेकिन आपको विश्वास करना होगा कि महान दिमाग मिलते हैं।

यही कारण है कि मैं साहित्यिक चोरी के बारे में बात करता हूं।

[GuyGadebois]

...
मैं भी नहीं, क्योंकि मैं इसे नहीं जानता था, लेकिन आपको विश्वास करना होगा कि महान दिमाग मिलते हैं।

यही कारण है कि मैं साहित्यिक चोरी के बारे में बात करता हूं।

जाहिर है आप इस शब्द की परिभाषा नहीं जानते होंगे.

साहित्यिक चोरी, संज्ञा. मस्क.
कला, साहित्य.
A. साहित्यिक चोरी की कार्रवाई (एक कार्य; और p.méton. इसके लेखक)। Synon. लूटपाट, चोरी (परिवार)। यहां वान डेर एकआउट द्वारा रचित मैगी की आराधना है, जो रेम्ब्रांट का छात्र था, जो हमेशा उससे प्रेरित था, जिसने हमेशा साहित्यिक चोरी की हद तक उसकी नकल की थी (डीयू कैंप, हॉलैंड, 1859, पृष्ठ 47)। उन पर साहित्यिक चोरी का आरोप लगाया गया था। हमने उनके और उनके अस्पष्ट सहकर्मियों के काम से कलात्मक रूप से चुने और बनाए गए अंशों को काट दिया; और यह सिद्ध हो गया कि उसने अपनी प्रेरणाएँ दूसरों से चुराई थीं (रोलैंड, जे.-क्रो., एमीज़, 1910, पृ.1190):

[क्लेवरेट] ने ली सिड के कथित लेखक सीउर कॉर्नेल को एक पत्र प्रकाशित किया। यह हमेशा साहित्यिक चोरी का एक ही आरोप है, यह बहुत अजीब है, ऐसे समय में जब पुराने और विदेशी साहित्य को बिना किसी जांच के लूटा जाता था, जब एक ही विषय लगातार दोहराया जाता था, और जहां रोट्रो और मायरेट जैसे लोग आज भी पास नहीं हो सकते थे। आज केवल अनुवादकों या एडाप्टरों के लिए।
ब्रासीलाच, कॉर्निले, 1938, पृष्ठ 152।
बीपी मेटन. उधार से किया गया काम; किसी मूल कार्य या उसके भाग का अस्वीकृत पुनरुत्पादन। Synon. परत, प्रतिलिपि, संकलन (लीटर)। वे यह घोषित करने के लिए बिल्कुल तैयार हैं कि बाल्ज़ाक की कॉमेडी ओडिसी की साहित्यिक चोरी है, और चैमफोर्ट के सभी शब्द एडम द्वारा सांसारिक स्वर्ग में कहे गए होंगे (गोनकोर्ट, जर्नल, 1884, पृष्ठ 349)। हमने मैक के एंटीमेटाफिजिकल रिमार्क्स के सभी पैराग्राफ 6 को उद्धृत किया है। यह एक सिरे से दूसरे सिरे तक केवल बर्कले की साहित्यिक चोरी है (लेनिन, मटेरियल. एण्ड एम्पिरियोक्रिटिक., 1933, पृ.22)।
उच्चारण और ऑर्थ.: []. अत. डीएस एसी. से। 1762. व्युत्पत्ति। और इतिहास. 1697 "साहित्यिक चोरी की कार्रवाई" (पी. बेले, डिक्ट. हिस्ट. एट क्रिट., कला. अरेटिन [लियोनार्ड], नोट एफ)। डेर. साहित्यिक चोरी करने वाले का*; पर्याप्त। -पर*। हम साहित्यिक चोरी "आईडी" पर भी ध्यान देते हैं। 1680 में (ले गैलोइस, सबसे खूबसूरत बाइबिल की संधि, पेरिस, ई. माइकललेट, पृष्ठ 169)। आवृत्ति. पेट लिट.: 98.