कैसे एक अभी भी बनाने के लिए? योजनाओं और सलाह

[Bibiphoque]

हैलो,
यदि, कंडेनसर आउटलेट पर, हम एक ओवरफ्लो बर्तन रखते हैं और वहां अल्कोहल स्केल लगाते हैं, तो हम अपनी अल्कोहल की गुणवत्ता का लगभग वास्तविक समय पर नियंत्रण कर सकते हैं। (अतिप्रवाह पोत का आउटलेट निश्चित रूप से अल्कोहल प्राप्त करने वाले कंटेनर की ओर जाता है, जैसा कि वे कहते हैं, आपको इसे "फेंकना" नहीं चाहिए!)

ये मापने के उपकरण, थर्मामीटर (स्तंभ के शीर्ष पर) और अल्कोहल स्केल हैं जो हमें अपने उत्पादन की गुणवत्ता पर नियंत्रण रखने की अनुमति देते हैं।

@+

[Baldagadou]

ठीक है, लेकिन विकिपीडिया और अन्य साइटों पर, जिनका स्रोत मुझे याद नहीं है, यह कहता है:
"आपको आसवन के सिर और पूंछ को काटना होगा" दूसरे शब्दों में पहली बूंदें और आखिरी क्योंकि पहली बूंदें इथेनॉल नहीं बल्कि मेथनॉल हैं और आखिरी बूंदें कम सुगंधित और कम अल्कोहल वाली होती हैं।

डिग्री पता करने के लिए मुझे अल्कोहलोमीटर कहां मिल सकता है?

[Baldagadou]

बाढ़ के लिए क्षमा करें लेकिन मैं जानकारी का स्रोत बताना भूल गया

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouilleur_de_cru

खैर, मुझे पता है कि यह विकिपीडिया है लेकिन अगर हर कोई चीजों को लिख सकता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह विश्वसनीय नहीं है।

[एनोलागे]

नमस्ते, मैंने सभी पोस्ट ध्यान से पढ़ी हैं और मेरे कुछ प्रश्न हैं: मेथनॉल! आआह! जैसा कि Chatelot16 ने पिछली पोस्ट में स्पष्ट रूप से संकेत दिया था, मैं उद्धृत करता हूं: "अच्छे किण्वन से केवल इथेनॉल का उत्पादन होना चाहिए"। प्रश्न: अच्छा किण्वन कैसे करें!
दूसरा प्रश्न: हमें कैसे पता चलेगा कि हम आसवन के अंत तक पहुंच गए हैं। क्योंकि अगर मैं सही ढंग से समझ पाया, तो हमें 78° से अधिक नहीं होना चाहिए, या किसी भी स्थिति में 90° से अधिक नहीं होना चाहिए (यदि नहीं, तो यह पानी है जिसे हम एकत्र कर रहे हैं) क्या ऐसा है कि आपको 80° (लगभग) पर तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि कुछ भी न निकले ?
दूसरा प्रश्न: मैंने थोड़ा ऊपर पढ़ा कि आप खमीर मिला सकते हैं। जो लोग?
Merci d'avance VOS reponses डालना।

[Gregconstruct]

: तीर: अपनी खुद की शराब न बनाएं, यह गैरकानूनी है!

हमें परवाह नहीं, हम प्यासे हैं...

[Bibiphoque]

सुप्रभात,
... हमें कैसे पता चलेगा कि हम आसवन के अंत तक पहुंच गए हैं। क्योंकि अगर मैं सही ढंग से समझ पाया, तो हमें 78° से अधिक नहीं होना चाहिए, या किसी भी स्थिति में 90° से अधिक नहीं होना चाहिए (यदि नहीं, तो यह पानी है जिसे हम एकत्र कर रहे हैं) क्या ऐसा है कि आपको 80° (लगभग) पर तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि कुछ भी न निकले ?
दूसरा प्रश्न: मैंने थोड़ा ऊपर पढ़ा कि आप खमीर मिला सकते हैं। जो लोग?
Merci d'avance VOS reponses डालना।

हैलो,
जैसे-जैसे आसवन आगे बढ़ता है, जैसे-जैसे अल्कोहल की मात्रा कम होती जाती है, स्तंभ के आउटलेट पर वाष्प का तापमान बढ़ता जाएगा, इसलिए यह थर्मामीटर है जो आसवन के अंत की सूचना देगा।

आसवन से पहले खमीर डालना चाहिए, मीठे रस में, शराब बनानेवाला का खमीर बहुत अच्छी तरह से काम करता है।
@+

[Boblamouche]

सभी को नमस्कार!
लीजिए, मैंने एक स्टिल बनाना शुरू कर दिया, इसलिए इस पोस्ट का "उद्घाटन" हुआ... मैंने योजनाएं शुरू कीं www.fairesagnole.eu .

आज दोपहर तक सब कुछ ठीक चल रहा था: मैं तांबे के तत्वों की तलाश में गया... अफसोस की बात है, यह महंगा है!!

और DIY स्टोर्स में ऐसे व्यास ढूंढना भी असंभव है... मैं केवल 22 मिमी मीटर ही ढूंढ सका जिसकी कीमत मुझे 16 यूरो थी। मुझे किसी पेशेवर स्टोर पर जाना होगा, यह कोई समस्या नहीं है।

समस्या 56 मिमी ट्यूब से आती है जो मेरा कॉलम बनाएगी... अगर मैं 40 मिमी की कीमत से अनुमान लगाता हूं तो मेरा अनुमान है कि यह 22 यूरो प्रति मीटर है।
- यह जानते हुए कि मेरा बजट "केवल" 150 यूरो है और मुझे अभी भी बॉयलर, कैन, कनेक्शन और सभी कनेक्शन ढूंढने हैं... मैं जल्दी ही इसे पार कर लूंगा!

तो इन सभी ने निम्नलिखित बात पूछी: क्या मैं इसके बजाय एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील ट्यूब का उपयोग कर सकता हूँ? आप उन्हें कहां पा सकते हैं और आप इन सामग्रियों को कैसे वेल्ड (या ब्रेज़) करते हैं?

यहाँ मेरे डिवाइस की योजना है:



आपके उत्तरों के लिए धन्यवाद, मैं आरंभ करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!

[chatelot16]

तांबा एक छोटे स्तंभ के लिए अच्छा पदार्थ नहीं है, यह ऊष्मा का बहुत अच्छा संवाहक है

पैक्ड कॉलम का उद्देश्य जलवाष्प को शीर्ष तक पहुंचे बिना संघनित होने और नीचे उतरने का मौका देना है: इसलिए कॉलम का निचला भाग शीर्ष की तुलना में अधिक गर्म होता है

रसायन विज्ञान में आसवन स्तंभ कांच के बने होते हैं, और थर्मल इन्सुलेशन में सुधार के लिए दोहरी दीवारों वाले भी होते हैं

एक छोटा, अकुशल तांबे का स्तंभ बनाने में समय बर्बाद करने का कोई मतलब नहीं है: आप मिनट की तरफ से कुंडल तक सीधे कनेक्शन के साथ भी काम कर सकते हैं

तांबा एक बहुत बड़े स्तंभ के लिए एक अच्छी सामग्री हो सकता है

मेरे मामले में कॉलम फ्लोरोसेंट ट्यूब (नियॉन) से बनाए जाते हैं, फ्लोरोसेंट पाउडर को हटाने के लिए काटा और धोया जाता है, इससे मुफ्त ग्लास ट्यूब बनते हैं: मैं सिलिकॉन ट्यूब के टुकड़ों से कनेक्शन बनाता हूं

कॉलम के अंदर सजावट के लिए पैन को साफ करने के लिए स्टेनलेस स्टील की छीलन की गेंदें हैं

[SixK]

आसुत ट्यूब के रूप में एक नियॉन!!
ट्यूबवेल को साफ करना वास्तव में फायदेमंद है।

जब आप आसवन करें तो यह न भूलें कि यदि आप शहर में हैं तो शराब की गंध पूरे मोहल्ले में महसूस की जाएगी...

अन्यथा, अपने पेय पदार्थों को सीधे स्थिर से पीने से बचें... एक अच्छी शराब को वास्तव में पीने योग्य होने के लिए कुछ वर्षों की आवश्यकता होती है। जब तक आप ईथर और अन्य बकवास से अपना पेट नहीं जलाना चाहते।

SixK

[Boblamouche]

तांबा एक छोटे स्तंभ के लिए अच्छा पदार्थ नहीं है, यह ऊष्मा का बहुत अच्छा संवाहक है

पैक्ड कॉलम का उद्देश्य जलवाष्प को शीर्ष तक पहुंचे बिना संघनित होने और नीचे उतरने का मौका देना है: इसलिए कॉलम का निचला भाग शीर्ष की तुलना में अधिक गर्म होता है

रसायन विज्ञान में आसवन स्तंभ कांच के बने होते हैं, और थर्मल इन्सुलेशन में सुधार के लिए दोहरी दीवारों वाले भी होते हैं

एक छोटा, अकुशल तांबे का स्तंभ बनाने में समय बर्बाद करने का कोई मतलब नहीं है: आप मिनट की तरफ से कुंडल तक सीधे कनेक्शन के साथ भी काम कर सकते हैं

तांबा एक बहुत बड़े स्तंभ के लिए एक अच्छी सामग्री हो सकता है

मेरे मामले में कॉलम फ्लोरोसेंट ट्यूब (नियॉन) से बनाए जाते हैं, फ्लोरोसेंट पाउडर को हटाने के लिए काटा और धोया जाता है, इससे मुफ्त ग्लास ट्यूब बनते हैं: मैं सिलिकॉन ट्यूब के टुकड़ों से कनेक्शन बनाता हूं

कॉलम के अंदर सजावट के लिए पैन को साफ करने के लिए स्टेनलेस स्टील की छीलन की गेंदें हैं

ठीक है मैं समझा! लेकिन फ्लोरोसेंट ट्यूब... संभालना और परिवहन करना आसान नहीं है!... पीवीसी ट्यूब के एक कुंडल द्वारा चारों ओर लपेटकर शीर्ष पर ठंडा की गई एल्यूमीनियम ट्यूब के बारे में आप क्या सोचते हैं? मुझे बस इसे अपने कंडेनसर के कूलिंग सर्किट में शामिल करना होगा!
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