मौसमी फल और सब्जियों और स्थानीय का कैलेंडर
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- मध्यस्थ
- पोस्ट: 79353
- पंजीकरण: 10/02/03, 14:06
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मौसमी फल और सब्जियों और स्थानीय का कैलेंडर
यहां मौसमी फलों और सब्जियों का कैलेंडर है
अधिक कारण से, अधिक मौसमी तरीके से (और यदि संभव हो तो अधिक पारिस्थितिक और स्थानीय) उपभोग करना:
.पीडीएफ संस्करण
मौसमी सब्जियों का कैलेंडर
मौसमी फल कैलेंडर
स्रोत: ब्रुसेल्स सतत उपभोग वेधशाला
अधिक कारण से, अधिक मौसमी तरीके से (और यदि संभव हो तो अधिक पारिस्थितिक और स्थानीय) उपभोग करना:
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मौसमी सब्जियों का कैलेंडर
मौसमी फल कैलेंडर
स्रोत: ब्रुसेल्स सतत उपभोग वेधशाला
पिछले द्वारा संपादित क्रिस्टोफ़ 07 / 10 / 10, 11: 13, 1 एक बार संपादन किया।
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यह कैलेंडर अंजीर, ख़ुरमा और खुबानी को भूल गया है और मिराबेले प्लम एक महीने पहले हैं!
चेरी मेरी तुलना में एक महीने बहुत देर से शुरू होती है, हमेशा रसभरी से 2 सप्ताह पहले!
नाशपाती और सेब ख़ुशी से तुड़ाई के मौसम और औद्योगिक संरक्षण का मिश्रण करते हैं, जो शौकीनों के लिए लगभग असंभव है।
इस विधि से क्रिसमस तक अंगूर अच्छे रहते हैं!!
चेरी मेरी तुलना में एक महीने बहुत देर से शुरू होती है, हमेशा रसभरी से 2 सप्ताह पहले!
नाशपाती और सेब ख़ुशी से तुड़ाई के मौसम और औद्योगिक संरक्षण का मिश्रण करते हैं, जो शौकीनों के लिए लगभग असंभव है।
इस विधि से क्रिसमस तक अंगूर अच्छे रहते हैं!!
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नमस्ते,
यहां स्थानीय उत्पादन खाने की बहुत लंबे समय से उचित कहावत वापस आती है, और यह विषय अभी भी मुझे उतना ही परेशान करता है।
अलग-अलग कारणों से मुझे इसके बारे में हमेशा कुछ संदेह रहा है।
1) वर्तमान में हम जो फलियाँ खाते हैं उनमें से कुछ पहले प्रकृति में मौजूद थीं।
2) मनुष्य मूल रूप से मितव्ययी है और अक्सर अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए इधर-उधर घूमकर जीवित रहता है... और यह ठंड के मौसम के आसपास होता है जब हमें विटामिन "सी" की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, वह अवधि जब कोई फल नहीं होता है। ..
इस तथ्य के अलावा कि "लोकवोर" होना पर्यावरण के लिए फायदेमंद है, यह वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर नहीं है...! इसके अलावा, मैं पूरे साल इस क्षेत्र से चुने हुए ताजे फल खाता हूं। और सीधे एक बड़े A++ क्लास फ्रीजर से...
यहां स्थानीय उत्पादन खाने की बहुत लंबे समय से उचित कहावत वापस आती है, और यह विषय अभी भी मुझे उतना ही परेशान करता है।
अलग-अलग कारणों से मुझे इसके बारे में हमेशा कुछ संदेह रहा है।
1) वर्तमान में हम जो फलियाँ खाते हैं उनमें से कुछ पहले प्रकृति में मौजूद थीं।
2) मनुष्य मूल रूप से मितव्ययी है और अक्सर अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए इधर-उधर घूमकर जीवित रहता है... और यह ठंड के मौसम के आसपास होता है जब हमें विटामिन "सी" की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, वह अवधि जब कोई फल नहीं होता है। ..
इस तथ्य के अलावा कि "लोकवोर" होना पर्यावरण के लिए फायदेमंद है, यह वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर नहीं है...! इसके अलावा, मैं पूरे साल इस क्षेत्र से चुने हुए ताजे फल खाता हूं। और सीधे एक बड़े A++ क्लास फ्रीजर से...
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APAQW द्वारा प्रदान किया गया एक अन्य कैलेंडर:
https://www.econologie.info/share/partag ... U4uFRS.pdf
यह भी पढ़ें: https://www.econologie.com/forums/c-est-prod ... 10020.html
और 3 मुफ़्त स्थानीय और टिकाऊ कुकबुक: https://www.econologie.com/forums/3-e-books- ... 10021.html
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पूरा करने और/या सही करने के लिए:
सर्दियों में, अजवाइन उन लोगों के लिए मत भूलना जो इसे (मुझे) पसंद करते हैं। और ब्रसेल्स स्प्राउट्स! (फूलगोभी या ब्रोकोलिस से अधिक - इस समय स्पेन या मोरक्को के बाहर, कुछ बाहरी ग्रीनहाउस में उगाने का प्रयास करें!!!)
शीतकालीन सैर (फिलहाल) डेंडिलियन (डैंडिलियन का एक सलाद कटोरा इस समय मेरा शाम का भोजन है)!
पतझड़/सर्दियों/सर्दियों की सैर: चबाना (आनंददायक; ओमेगा 3 से भरपूर)...
सर्दियों में, अजवाइन उन लोगों के लिए मत भूलना जो इसे (मुझे) पसंद करते हैं। और ब्रसेल्स स्प्राउट्स! (फूलगोभी या ब्रोकोलिस से अधिक - इस समय स्पेन या मोरक्को के बाहर, कुछ बाहरी ग्रीनहाउस में उगाने का प्रयास करें!!!)
शीतकालीन सैर (फिलहाल) डेंडिलियन (डैंडिलियन का एक सलाद कटोरा इस समय मेरा शाम का भोजन है)!
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