हमारे मांस की खपत को कम करना, फ्रांसीसी कृषि के लिए क्या परिणाम हैं?

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हमारे मांस की खपत को कम करना, फ्रांसीसी कृषि के लिए क्या परिणाम हैं?




द्वारा sicetaitsimple » 08/02/21, 22:48

विषय "आलसी के सब्जी उद्यान" धागे पर शुरू होने वाली चर्चा के परिणामस्वरूप, लेकिन जो वास्तव में अपनी जगह पर नहीं था क्योंकि यह सब्ज़ी उद्यान के बारे में सब से ऊपर बोलता है।

मैंने Did67 की टिप्पणी और मेरे योगदान की नकल की:

द्वारा sicetaitsimple »08 / 02 / 21, 19: 34

Did67 लिखा है:
किसी भी मामले में, जब कोई मुझे इस तथ्य पर "खोज" करता है कि मैं "अच्छा घास" देता हूं (ठीक है, मेरा नहीं है, लेकिन मैं विश्व स्तर पर) अपने सब्जी के बगीचे के लिए, मैं निम्नलिखित दो चीजों में से एक का जवाब देता हूं:

- मुझे घोड़ों को खिलाने के लिए घास के साथ अच्छी सब्जियों का उत्पादन करना अधिक सम्मानजनक लगता है कि मैं उन्हें सप्ताहांत पर स्कोलियोसिस से परेशान करने जा रहा हूं (फ्रांस में 700 अवकाश के घोड़े !!!!)

- और वास्तव में, जैसा कि आप कहते हैं, हमें अपनी समग्र प्रणाली पर पुनर्विचार करना होगा: यदि हम आधे मांस का उपभोग करते हैं, तो हम बेहतर होंगे, जिसका मतलब है कि बहुत सारा बचा हुआ है! जिससे हम अच्छी सब्जियों का उत्पादन कर सकते हैं।


यह एक बहुत ही दिलचस्प विषय है (शेष कृषि पर मांस की खपत के परिणाम), शायद यह एक समर्पित धागा के योग्य है, जब तक कि यह पहले से मौजूद न हो?
चलो "अवकाश" घोड़ों के बारे में भूल जाते हैं, यह बहुत विशिष्ट है।
इसके अलावा, फ्रांस में, जो लोग घास खाते हैं वे मवेशी हैं, और बहुत मामूली तरीके से, भेड़। पोर्क और पोल्ट्री कुछ और खाते हैं।
तो गोमांस की खपत कम करें? यह संभव है, लेकिन यह दूध उत्पादन में कमी का मतलब है।
हालांकि, अगर हम मांस की खपत को कम करते हैं, तो डेयरी उत्पादों (और अनाज, फलियां, अंडे इसलिए मुर्गियाँ, ...) की खपत को बढ़ाना आवश्यक होगा। और मवेशियों के झुंड का आकार सबसे पहले वांछित दूध उत्पादन से जुड़ा हुआ है!

संक्षेप में, यह दिलचस्प और जटिल है। बेशक, हम सब शाकाहारी जा सकते हैं! तो फ्रांसीसी कृषि पर परिणाम हैं ...।

आपकी प्रतिक्रियाओं के लिए आपके अच्छे दिल के लिए!
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द्वारा plasmanu » 09/02/21, 06:02

मुझे यह पोस्ट करने के लिए दर्द होता है जब मेरे पास फ्रीज़र में हिरण और घर के चारों ओर घूमने वाले जंगली सूअर होते हैं।

"मांस खाने का आश्चर्यजनक कारण आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा है"
https://www.futura-sciences.com/sante/a ... nte-85599/
"सल्फर एमिनो एसिड से भरपूर आहार शरीर को हाइड्रोजन सल्फाइड, बड़ी मात्रा में एक विषैली गैस पैदा करने से रोकता है लेकिन कोशिकाओं द्वारा इसे शारीरिक खुराक में उत्पादित करने पर फायदेमंद होता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि मांस के अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक परिणाम होते हैं। डब्ल्यूएचओ द्वारा रेड मीट को मनुष्यों के लिए संभवतः कार्सिनोजेनिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और जो लोग बहुत अधिक रेड मीट खाते हैं उनमें मृत्यु का खतरा अधिक होता है। विशेष रूप से, संतृप्त वसा, लोहा या यहां तक ​​कि पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) और सुगंधित एमाइन पर सवाल उठाए गए थे। लेकिन, विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह एक अन्य घटक है जो मांस के हानिकारक प्रभावों की उत्पत्ति में होगा: हाइड्रोजन सल्फाइड (H2S)।

H2S: एक जहरीली गैस, लेकिन मानव शरीर के लिए आवश्यक ...
"

किसी भी मामले में, मुझे अपने घर के सामने 3 घोड़े रखने की खुशी है, यह एक खाद टैंक है। यह मत भूलो कि घास आंशिक रूप से पच जाती है, हम एक गीली घास बना सकते हैं
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द्वारा Janic » 09/02/21, 08:26

Did67 लिखा है:
(...) मैं निम्नलिखित दो चीजों में से एक का जवाब देता हूं:
- मुझे घोड़ों को खिलाने के लिए घास के साथ अच्छी सब्जियों का उत्पादन करना अधिक सम्मानजनक लगता है कि मैं उन्हें सप्ताहांत पर स्कोलियोसिस से परेशान करने जा रहा हूं (फ्रांस में 700 अवकाश के घोड़े !!!!)
और फिर उन अन्य जानवरों का क्या होगा जिन्हें स्कोलियोसिस नहीं होगा, लेकिन मानव हत्या की जरूरतों को पूरा करने के लिए हत्या कर दी जाएगी?
और वास्तव में, जैसा कि आप कहते हैं, हमें अपने सिस्टम को विश्व स्तर पर पुनर्विचार करना होगा:
पूरी तरह से सहमत!
अगर हम आधे मांस का सेवन करते हैं तो हम बेहतर होंगे,
और बिना बेहतर भी, क्योंकि ये उत्पाद मनुष्यों के लिए शारीरिक-विरोधी हैं!
हालांकि, अगर हम मांस की खपत को कम करते हैं, तो डेयरी उत्पादों (और अनाज, फलियां, अंडे इसलिए मुर्गियाँ, ...) की खपत को बढ़ाना आवश्यक होगा। और मवेशियों के झुंड का आकार सबसे पहले वांछित दूध उत्पादन से जुड़ा हुआ है!
हम आपके प्रतिबिंब में एक सामान्य धारणा पर आधारित हैं, जो कि बीडोके के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा "आविष्कार" प्रसिद्ध अपरिहार्य प्रोटीनों पर आधारित है और जो उनके नरसंहार को सही ठहराने के लिए परोसा गया था।
इसलिए यह प्रतिपूरक व्यवहार, उन लोगों की जो लाशों की खपत को कम करते हैं, लेग्यूमिनस बलों (सोया प्रकार) और डेयरी उत्पादों के साथ बलों:

यह गिरगिट से स्कैला तक गिर रहा है:
एक बुराई से बचने की कोशिश करके, यह एक और भी अधिक में गिर रहा है। पर्यायवाची: बुरे से बुरे की ओर जाना।


हालांकि, ऐसा लगता है कि कोई भी, (आधिकारिक) आहार विशेषज्ञों के बीच, वास्तव में कभी भी शरीर विज्ञान / शरीर रचना विज्ञान पर ध्यान नहीं दिया गया है, जो प्रत्येक जीवित प्राणी के भोजन परिवार को निर्धारित करता है और यह कि हर कोई स्वयं, अपने बच्चों, अपने पालतू जानवरों या जंगली पर जाँच कर सकता है। अजीब!
इससे भाग को सत्यापित करना संभव होगा और जीवित अनुभव के माध्यम से मांस की गैर-खपत को किसी भी विशेष मुआवजे की आवश्यकता नहीं होती है और सबसे ऊपर कुछ भी नहीं बढ़ाने के लिए, लेकिन इसके विपरीत बिना किसी वास्तविक आवश्यकता के अति-प्रोटीन खाद्य पदार्थों के इन सेवन को कम करने के लिए: डेयरी उत्पाद, फलियां, सभी प्रकार के अंडे।
संक्षेप में, यह दिलचस्प और जटिल है। बेशक, हम सब शाकाहारी जा सकते हैं! तो फ्रांसीसी कृषि पर परिणाम हैं ...।
यह मानसिकता और रीति-रिवाजों के किसी भी बदलाव की तरह जटिल है, यही वजह है कि इसमें समय और प्रतिबिंब लगते हैं।
लेकिन हमें शाकाहार, शाकाहारी और शाकाहारी तीन सामान्य परिवारों को बहुत अलग कारणों और व्यवहारों के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए। कृषि के लिए, मिट्टी की उर्वरता बाहरी योगदान पर कम निर्भर करती है (सिवाय इसके कि जब खराब प्रबंधित मिट्टी का वनस्पतियों और जीवों को पुन: उपयोग किया जाता है, और जब ये मानव उपभोग की जरूरतों के लिए गैर-गहन उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त हों)
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द्वारा राजकवि » 09/02/21, 09:51

मैं आपको सुझाव देता हूं कि जानवरों के उत्पादों को खाने या न खाने के लिए ब्याज के साथ विषय के धागे को प्रदूषित करें या नहीं।

यह शायद ही कभी स्वस्थ बहस है, इसलिए लोगों और दूसरों की स्थिति बहुत अधिक ध्रुवीकृत है।

मैं आपको बता रहा हूं (मांस के लिए, फिर शाकाहारी, फिर शाकाहारी, फिर से शाकाहारी, सभी 10 वर्षों में), आप गंभीर स्रोत पा सकते हैं जो भोजन के संदर्भ में (शाकाहारी से मांसाहारी तक) सभी पदों का समर्थन करेंगे। यह हमें बहुत मदद नहीं करता है! यह कहने के बाद, "लेकिन हमें इसे किसी और चीज़ से बदलना होगा" अक्सर यह सवाल पूछा जाता है।
हम 3 साल पहले की तुलना में लगभग 100 गुना अधिक मांस खाते हैं।

आज, हम कम से कम 2 से मांस की खपत को कम कर सकते हैं, मानव स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव डाले बिना (हम सामान्य लोगों के लिए बोलते हैं, विशिष्ट आहार या अन्य के बिना), अन्य पशु उत्पादों में पूरक के बिना। हां, यह निश्चित रूप से है, क्योंकि हम वास्तव में इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं।

एक फ्रांसीसी व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन 85 किग्रा मांस खाता है: https://www.franceagrimer.fr/fam/conten ... ?version=1

अगर हम मानते हैं कि मांस का एक भाग 100 से 120 ग्राम है, तो यह प्रति दिन मांस के दो भाग हैं। रोज रोज। यदि हम इसे दो से विभाजित करते हैं, तो इसलिए हम मांस के साथ दो भोजन में से एक प्राप्त करेंगे, जो अभी भी हर दिन मांस है!

यदि हम इस विचार के साथ शुरू करते हैं, चर्चा करने के लिए (उपभोग को दो से विभाजित करें):

याद रखें कि कभी भी, सभी जानवरों के खेत:
- सर्दियों में, पर्वतीय क्षेत्रों की भेड़ें, यहां तक ​​कि खेती योग्य क्षेत्रों पर भी कब्जा कर लेती हैं
-सोम दोनों सतहों पर कब्जा कर लेते हैं (सिर्फ जीने के लिए) और बायोमास का उपभोग करते हैं जो एक अन्य सतह (घास, लेकिन न केवल मकई, गेहूं, सोयाबीन आदि) से आता है।

हाल के वर्षों में वनों की कटाई काफी हद तक मांस की बढ़ती मांग के कारण हुई है।

https://www.viande.info/elevage-viande-gaz-effet-serre

https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution

इसलिए, हम (लगभग या परोक्ष रूप से) मांस का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भूमि का लगभग आधा हिस्सा अब वसूल करेंगे। फ्रांस में 20% कृषि योग्य सतह के बारे में कहना है (https://www.viande.info/elevage-viande- ... imentation)
चूंकि यह ऊर्जावान रूप से कुशल नहीं है, कृषि योग्य भूमि पर, मांस का उत्पादन करने के लिए (हम अनाज या फलियों के ऊपर सीधे बढ़ते हुए प्रति वर्ग मीटर अधिक प्रोटीन या कैलोरी की वसूली करते हैं, और 3 से 7 तक मोटे तौर पर कारकों में से एक), इसलिए हम 1 ए का रूपांतरण कर सकते हैं पौधों के उत्पादन में इन सतहों (जो हम खो देते हैं की तुलना में इसलिए थोड़ा अधिक प्रोटीन या कैलोरी का उत्पादन करते हैं), और हम जो चाहते हैं उसे करने के लिए अन्य दो तिहाई रखें।
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द्वारा eclectron » 09/02/21, 10:09

sicetaitsimple लिखा है:संक्षेप में, यह दिलचस्प और जटिल है। बेशक, हम सब शाकाहारी जा सकते हैं! तो फ्रांसीसी कृषि पर परिणाम हैं ...।

आपकी प्रतिक्रियाओं के लिए आपके अच्छे दिल के लिए!

जब तक कोई व्यक्ति वित्तीय लाभप्रदता के पक्ष में / उसे बनाए रखने का प्रयास करता है और इस मानदंड को अमूर्त माना जाता है, केवल वही सामाजिक परियोजना देखें जो सार्थक हो।

जब हम एक विचारधारा के बिना चीजों को सामंजस्य के लिए देखते हैं, तो यह पहले से ही बहुत कम जटिल है।

राजावी यह सब कहा है, भूमि पर पशुधन की हिस्सेदारी को कम करने के लिए कोई चिंता नहीं, काफी विपरीत, पशु प्रोटीन की खपत को कम करने के लिए स्वास्थ्य के लिए कोई चिंता नहीं, काफी विपरीत।
एकमात्र चिंता आर्थिक क्षेत्रों के लिए है।

क्या एक्सानी के साथ थोड़ी रिश्तेदारी नहीं होगी? :जबरदस्त हंसी:
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https://i.pinimg.com/564x/94/3d/47/943d ... dcb276.jpg
"यदि आप कुछ लड़ते हैं तो आप इसे अधिक ऊर्जा देते हैं" ई। टॉल
ठीक है, मुझे लगता है कि मैं चारों ओर हो गया हूं पुलाव का : Mrgreen:, तो संगीत https://www.youtube.com/watch?v=kFRdoYfZYUY

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द्वारा sicetaitsimple » 09/02/21, 10:17

राजकवि ने लिखा:मैं आपको सुझाव देता हूं कि जानवरों के उत्पादों को खाने या न खाने के लिए ब्याज के साथ विषय के धागे को प्रदूषित करें या नहीं।
यह शायद ही कभी स्वस्थ बहस है, इसलिए लोगों और दूसरों की स्थिति बहुत अधिक ध्रुवीकृत है।

पूरी तरह से सहमत हूँ! स्वास्थ्य के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन के तुलनात्मक गुणों पर चर्चा करना इस धागे का विचार नहीं था, लेकिन फ्रांसीसी कृषि क्या खपत होती है, इस पर विचार करने के लिए। संपूर्ण कम करें, मान लें कि 50% का सामान्य संदर्भ है।

अब, कुछ भी तुलनात्मक पोषण संबंधी पहलुओं (जो पहले से मौजूद हो सकता है?) के लिए समर्पित एक धागा खोलने से इच्छुक लोगों को रोकता नहीं है।
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राजकवि
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द्वारा राजकवि » 09/02/21, 10:19

हम थोड़ा और आगे जा सकते हैं:

-इसके पीछे विशुद्ध रूप से आर्थिक क्षेत्र, "बड़ा पैसा" है। ठीक है, यकीन है, वे छोले बेचने से उतना नहीं बनाने जा रहे हैं जितना कि वे गोमांस के किलो से हैं। मेरे पास ऐसा कोई सरल उपाय नहीं है।
सामाजिक क्षेत्र है, अर्थात् "हाँ, आप अच्छे कोको हैं, लेकिन हम प्रजनक के साथ क्या करते हैं?"

इस अंतिम बिंदु के लिए, मैं कहूंगा कि प्रजनकों का पुनर्निर्माण शायद उतना मुश्किल नहीं है। आखिरकार, मुझे लगता है कि उन्हें अन्य कृषि प्रस्तुतियों (दूध, अंडे, पनीर, सबसे स्पष्ट, यहां तक ​​कि सब्जी के लिए) की ओर ले जाना आसान है क्योंकि यह उनके बीच का एक ज्ञात और नियंत्रित वातावरण है। '
अन्य बहाव क्षेत्र कई और संभावित रूप से पुरस्कृत के रूप में हैं!
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Janic
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द्वारा Janic » 09/02/21, 10:44

राजकवि »09/02/21, 10:51
मैं आपको सुझाव देता हूं कि जानवरों के उत्पादों को खाने या न खाने के लिए ब्याज के साथ विषय के धागे को प्रदूषित करें या नहीं।
यह हालांकि मौलिक है, जैसा कि पागल गाय के एपिसोड द्वारा दिखाया गया है, मानव पागलपन के कारण जानवरों की मांसपेशियों को बढ़ाने और प्रजनन के लिए समर्पित समय को कम करने के लिए ठीक है, इस प्रकार उच्च पौधे उत्पादन के साथ वितरण।
मैं आपको बता रहा हूं (मांस के लिए, फिर शाकाहारी, फिर शाकाहारी, फिर से शाकाहारी, सभी 10 वर्षों में),
एक संकेत जो आप अपने रास्ते की तलाश में थे, जो सामान्य है, या यह कि आप प्रत्येक विकल्प को प्रयोगात्मक रूप से खोजे बिना दाईं और बाईं ओर ब्राउज़ करके अस्थिर हैं!? हालाँकि, प्रत्येक के बीच तुलना करने के लिए एक या दूसरे को केवल प्रयोगात्मक रूप से और कई पीढ़ियों पर मान्य किया जा सकता है।
आप गंभीर स्रोतों को पा सकते हैं जो सभी पदों का समर्थन करेंगे, जब भोजन की बात आती है (शाकाहारी से मांसाहारी तक)।
क्षमा करें लेकिन जब आप विचारधाराओं की बात करते हैं और गंभीर नहीं होते हैं, तो यह गंभीर नहीं है!
अंत में, यह एक बहुत ही आधुनिक उन्माद है जो अलग करना चाहता है, संस्कृति और भोजन का तरीका; खाद्य फैशन और स्वास्थ्य; स्वास्थ्य और कृषि मोड जैसे कि प्रत्येक भाग दूसरों से स्वतंत्र था।
बाकी के लिए, यह स्पष्ट है कि ओवरकॉन्सुलेशन को कम करना सरल तर्क का विषय है।
इस अंतिम बिंदु के लिए, मैं कहूंगा कि प्रजनकों का पुनर्निर्माण शायद उतना मुश्किल नहीं है।
बिल्कुल ही विप्रीत! इसमें न केवल प्रजनकों, बल्कि सभी अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम सेक्टर शामिल हैं, जो कि महत्वपूर्ण मात्रा में नौकरियों और सामाजिक स्थितियों का प्रतिनिधित्व करते हैं। हम इसे मांस विरोधी प्रदर्शनों के साथ देखते हैं, जिससे अधिक से अधिक प्रजनकों और कसाई ने अपने दिमाग को बदल दिया है और फिर गुणवत्ता वाले मांस की वकालत करते हैं (इसका अर्थ है कि इससे पहले कि यह मामला ठीक नहीं था) और जिससे बिक्री मूल्य में वृद्धि हुई है। यह सब एक तरह से दुष्चक्र है क्योंकि श्रृंखला के सभी लिंक जुड़े हुए हैं।
पिछले द्वारा संपादित Janic 09 / 02 / 21, 10: 55, 2 एक बार संपादन किया।
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"हम तथ्यों के साथ विज्ञान बनाते हैं, जैसे पत्थरों के साथ एक घर बनाना: लेकिन तथ्यों का एक संचय कोई विज्ञान नहीं है पत्थरों के ढेर से एक घर है" हेनरी पोनकारे
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मैक्रो
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पंजीकरण: 04/12/08, 14:34
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पुन: हमारे मांस की खपत को कम करने, फ्रांसीसी कृषि के लिए क्या परिणाम?




द्वारा मैक्रो » 09/02/21, 10:45

राजकवि ने लिखा:हम थोड़ा और आगे जा सकते हैं:


सामाजिक क्षेत्र है, अर्थात् "हाँ, आप अच्छे कोको हैं, लेकिन हम प्रजनक के साथ क्या करते हैं?"

इस अंतिम बिंदु के लिए, मैं कहूंगा कि प्रजनकों का पुनर्निर्माण शायद उतना मुश्किल नहीं है। आखिरकार, मुझे लगता है कि उन्हें अन्य कृषि प्रस्तुतियों (दूध, अंडे, पनीर, सबसे स्पष्ट, यहां तक ​​कि सब्जी के लिए) की ओर ले जाना आसान है क्योंकि यह उनके बीच का एक ज्ञात और नियंत्रित वातावरण है। '
अन्य बहाव क्षेत्र कई और संभावित रूप से पुरस्कृत के रूप में हैं!


दूध, पनीर .... आप उन्हें कहाँ से प्राप्त करते हैं? किसान के दल ???? आप अक्सर रेसलेट बॉक्स के माध्यम से नहीं जाएंगे : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:
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केवल भविष्य में सुरक्षित बात। यह वहाँ मौका हो सकता है कि यह हमारी उम्मीदों के अनुरूप है ...
राजकवि
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पुन: हमारे मांस की खपत को कम करने, फ्रांसीसी कृषि के लिए क्या परिणाम?




द्वारा राजकवि » 09/02/21, 11:00

मैक्रो लिखा है:
राजकवि ने लिखा:हम थोड़ा और आगे जा सकते हैं:


सामाजिक क्षेत्र है, अर्थात् "हाँ, आप अच्छे कोको हैं, लेकिन हम प्रजनक के साथ क्या करते हैं?"

इस अंतिम बिंदु के लिए, मैं कहूंगा कि प्रजनकों का पुनर्निर्माण शायद उतना मुश्किल नहीं है। आखिरकार, मुझे लगता है कि उन्हें अन्य कृषि प्रस्तुतियों (दूध, अंडे, पनीर, सबसे स्पष्ट, यहां तक ​​कि सब्जी के लिए) की ओर ले जाना आसान है क्योंकि यह उनके बीच का एक ज्ञात और नियंत्रित वातावरण है। '
अन्य बहाव क्षेत्र कई और संभावित रूप से पुरस्कृत के रूप में हैं!


दूध, पनीर .... आप उन्हें कहाँ से प्राप्त करते हैं? किसान के दल ???? आप अक्सर रेसलेट बॉक्स के माध्यम से नहीं जाएंगे : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:


हां, कुछ खेत दूध और पनीर का उत्पादन करते हैं, और जब से हम बहुत कुछ बनाते हैं (बहुत ज्यादा ...), हमने मेमने और वील बेचना शुरू कर दिया। कुंआ।
यह स्पष्ट रूप से नहीं है कि मांस की खपत कहां होती है, जैसा कि ऊपर दिए गए स्रोतों से पता चलता है: यह चिकन, सूअर का मांस और मांस है, बड़े विजेता।
हमारे कृषि मॉडल में बैल "बेकार" हैं, वे ऐसे जानवर हैं जो केवल उन्हें खाने के लिए उठाए जाते हैं। यदि हम उत्पादन को कम करते हैं, तो हम कुछ और नहीं, बल्कि (कुछ की आय) को सीमित करते हैं।
पोर्क के साथ भी ऐसा ही है।
और चिकन के साथ भी ऐसा ही है।

दूध और पनीर उत्पादन के बारे में, वहाँ भी हम कम उत्पादन कर सकते हैं। लेकिन अगर हम वहां पहुंचते हैं, तो हम पहले ही एक बड़ा कदम उठा चुके हैं।
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