Did67 लिखा है:VetusLignum ने लिखा है:
मुख्य प्रश्न जिस पर मैं चाहता हूं कि आप अपने विचार साझा करें वह है: बागवानी के प्रति इतनी दीवानगी, शहर में अपनी बालकनी पर भी खाने योग्य पौधे उगाने की इच्छा क्यों?
क्या यह महज़ एक सनक है, या इसमें कुछ और गहरा है?
C8 पर मेरे उत्तर की तुलना में अधिक संरचित तरीके से (मुझे आश्चर्य हुआ, मैं कुछ विशेष आगमन के बाद सुधार में था, एकाग्रता के लिए अनुकूल नहीं था - इसलिए गहराई):
क) जितना अधिक मनुष्य प्रकृति से दूर होता जाता है, उतना ही अधिक वह उसे याद करता है; शहर में घरेलू पशुओं का स्थान रोगसूचक है; इनमें से अधिकांश जानवर दुखी हैं; मेरी बेटी ने पेरिस में कुत्ते पाल रखे हैं, जिसमें एक मैलिनोइस भी शामिल है, जिसने अपना दिन अपने मालिक के इंतजार में एक अपार्टमेंट में बिताया; यह जानवरों के लिए बहुत दुर्भाग्यपूर्ण है और दिखाता है कि उन लोगों के लिए लालसा कितनी बुरी है जो दावा करेंगे कि वे जानवरों से "प्यार" करते हैं (और "उपहार" सहित छोटी-छोटी बातों पर पैसा खर्च करते हैं - हैलो एंथ्रोपोमोर्फिज्म!)...
हरे पौधों का "सुखदायक" पक्ष ज्ञात और प्रलेखित है। शायद इसलिए क्योंकि वे हमारे सरीसृप मस्तिष्क को सकारात्मक संकेत भेजते हैं: खाने के लिए कुछ होगा...
बी) यदि हम बागवानी को व्यापक अर्थ में लेते हैं (इसलिए सब्जी उद्यान और बालकनी पर कंटेनर दोनों), तो किसी के भोजन के उत्पादन को फिर से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, ताकि इसकी "गुणवत्ता" सुनिश्चित हो सके; विभिन्न खाद्य घोटालों ने स्पष्ट रूप से अपनी छाप छोड़ी है; यह बालकनी की तुलना में वास्तविक वनस्पति उद्यान में अधिक विश्वसनीय है (भले ही शहर, कणों के अलावा, "स्वस्थ" हो - मधुमक्खियों को देखें!)
ग) वैश्वीकरण की अस्वीकृति, औद्योगिक भोजन, गुणवत्ता के प्रति अविश्वास का एक हिस्सा है
घ) औद्योगिक कृषि के कुकर्मों के प्रति जागरूकता बढ़ रही है... इसलिए एक उग्रवादी पक्ष।
इस सब में कुछ सच्चाई है, और यह उचित है।
यह मीडिया सर्कस, व्यवसाय ("ऑर्गेनिक" सहित), उद्यान केंद्रों, पत्रिकाओं को इतने सारे "फैशन" में बदलने से नहीं रोकता है। इससे मेरा तात्पर्य उपभोग के विचार के साथ तर्कहीन, "स्वरूपित" विचारों से है... इसलिए हम उपभोग से बचने के लिए एक नए उपभोग में वापस आ जाते हैं (क्योंकि वह कारतूस के साथ अजमोद का सिर्फ छोटा जार है और विभिन्न खाद्य पदार्थों को हल करने पर प्रभाव डालता है) व्यसन अनंत है!!!)
अचानक, हम "सब्जी वर्गों" को खिलते हुए देखते हैं (क्योंकि उद्यान केंद्रों में, हमें आश्चर्य होता है कि सिंथेटिक कीटनाशकों की वापसी के बाद अलमारियों को कैसे भरें - "केवल" € 4 के लिए 39,90 तख़्ते, यह रसदार है! ; क्योंकि अवसरवादी "लेखक" इसे आज़माते हैं और उनके बेस्टसेलर प्रकाशित करने की आशा है)। हम किताबें देखते हैं जो 100 वर्ग मीटर में आत्मनिर्भरता का वादा करती हैं!!! [जो, अगर हम किसी व्यक्ति, यहां तक कि शाकाहारी व्यक्ति का कैलोरी संतुलन लें, तो यह एक मजाक है]...
ध्यान दें: "वास्तविक आवश्यकता" और फैशन असंगत नहीं हैं, इसके विपरीत: हमें कपड़े पहनने की ज़रूरत है [मौसम संबंधी कारणों के साथ-साथ सामाजिक कारणों से भी, नग्नता आदर्श नहीं है], जो किसी भी तरह से "फैशन" (जैसे रंग) को बाहर नहीं करता है वर्ष, वर्ष n में लंबी स्कर्ट और वर्ष n+1 में छोटी स्कर्ट)।
यह दिलचस्प है कि कल इस मुद्दे पर एक नया वीडियो पोस्ट किया गया था:
मुझे ये लेख भी मिले:
https://www.santemagazine.fr/medecines- ... ger-305887https://www.consoglobe.com/eco-anxiete- ... -siecle-cgमेरी ओर से, मुझे लगता है कि बागवानी में इस वर्तमान रुचि का मूल मुख्यतः यह है कि लोग चिंतित हैं क्योंकि अधिक से अधिक लोगों को यह एहसास होता है कि उनका जीवन जीने का तरीका उनके लिए या पर्यावरण के लिए अच्छा नहीं है, और यह टिकाऊ नहीं है।
इसमें शामिल हैं
- व्यावसायिक खाद्य पदार्थों से स्वास्थ्य को होने वाली क्षति, उनमें मौजूद फाइटोसैनिटरी उत्पादों या उनके कम पोषण मूल्य के कारण।
- हमारे भोजन की लागत, और विभिन्न आदानों पर इसकी निर्भरता, जैसे तेल (जुताई और रासायनिक उर्वरकों के लिए) या फास्फोरस
- वह बर्बादी जो हम सभी स्तरों पर करते हैं, और प्रकृति का विनाश
यह समझते हुए कि यह मॉडल टिकाऊ नहीं है, इसका मतलब है कि यह किसी भी समय ध्वस्त हो सकता है, और यह डरावना हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो शहरों में रहते हैं।
वहां से, भोजन के लिए पौधे उगाने से आपको अपनी खाद्य सुरक्षा पर, कम से कम आंशिक रूप से, फिर से नियंत्रण पाने का एहसास हो सकता है। किसी भी स्थिति में यह पहला कदम है।
वहां से, यहां तक कि "सब्जी भूखंड" का व्यवसाय भी, मैं इसे एक अच्छी चीज़ के रूप में देखता हूं; क्योंकि मेरे लिए महत्वपूर्ण बात आगे बढ़ना है, भले ही यह छोटे कदमों में ही क्यों न हो।
कहने का तात्पर्य यह है कि, इस दुनिया में जिसे अधिक स्थिरता की दिशा में पुनर्निर्मित किया जाना चाहिए, मैं आपको एक योगदानकर्ता के रूप में देखता हूं, इस अर्थ में कि, आपके द्वारा साझा किए गए ज्ञान और आपके द्वारा निर्धारित उदाहरण के माध्यम से, आप अपने चारों ओर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, और जीवन के अधिक टिकाऊ तरीके की स्थापना में अपने स्तर पर योगदान दें। अन्य लोगों के बीच एक योगदानकर्ता, जो उन दर्शकों तक पहुंचता है जिन तक अन्य लोग नहीं पहुंच पाते।
आपके संदेशों में, संभवतः सबसे शक्तिशाली हैं "हम उर्वरक सी फाइटोस के बिना बढ़ सकते हैं", "हम बहुत अधिक समय तक जाने के बिना (विशेष रूप से, मिट्टी पर काम किए बिना) बढ़ सकते हैं", और "हम प्रकृति के साथ बढ़ सकते हैं (और इसके खिलाफ नहीं) )"। ये ऐसे संदेश हैं जो आशा से भरे हैं, विशेष रूप से क्योंकि वे हमें यह कहने की अनुमति देते हैं कि कृषि का एक और रूप (टिकाऊ कृषि) संभव है। आप इस कृषि को उपभोक्ताओं द्वारा समझने के लिए जमीन तैयार कर रहे हैं।
और इस परिप्रेक्ष्य में, मुझे हर चीज में सकारात्मकता देखने का दर्शन बेहतर लगता है, यह ध्यान में रखना कि जो कुछ भी सही दिशा में जाता है उसे लेना अच्छा है, बजाय उस पर ध्यान केंद्रित करने के जो ज्यादा दूर तक नहीं जाता है, पर्याप्त तेज़ नहीं, या बिल्कुल सही दिशा में नहीं। और अगर आपको यह समझाया जाए कि आप आगे बढ़ सकते हैं, तो इसे बुरा न मानें, क्योंकि हर कोई वही कर रहा है जो वे कर सकते हैं, और आप पहले से ही बहुत कुछ कर रहे हैं।