कृषि: समस्याओं और प्रदूषण, नई प्रौद्योगिकियों और समाधानसब्जी संरक्षण? ठंड

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ई. 44
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पुन: सब्जी संरक्षण? ठंड

संदेश गैर लूद्वारा ई. 44 » 19/04/20, 20:33

वास्तव में आपके अनुभवों से आपकी सलाह के लिए धन्यवाद।

हरी बीन्स के बारे में, मेरे पास उन पड़ोसियों से प्रतिक्रिया है जो लंबे समय से खेती कर रहे हैं और जो सभी (या लगभग) उन्हें ठंड के खिलाफ सलाह देते हैं, वे मुझे बताते हैं कि वे "लोचदार" :-) बन जाते हैं। अच्छा नहीं क्या ...

मटर के लिए, उनके लिए, कोई चिंता नहीं। उनके अनुसार यह संरक्षण के किसी भी अन्य साधन से बेहतर है (हमारे निपटान में, मैं गहरी ठंड की बात नहीं करता ... या एक अन्य प्रक्रिया)।

लेकिन तोरी और बैंगन के लिए वे वास्तव में नहीं जानते थे ... इसलिए यहाँ मेरा अनुरोध है !!!

धन्यवाद
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GuyGadebois
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संदेश गैर लूद्वारा GuyGadebois » 19/04/20, 21:14

निर्जलीकरण इसका समाधान है।
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संदेश गैर लूद्वारा Moindreffor » 19/04/20, 21:16

ई 44 लिखा है:वास्तव में आपके अनुभवों से आपकी सलाह के लिए धन्यवाद।

हरी बीन्स के बारे में, मेरे पास उन पड़ोसियों से प्रतिक्रिया है जो लंबे समय से खेती कर रहे हैं और जो सभी (या लगभग) उन्हें ठंड के खिलाफ सलाह देते हैं, वे मुझे बताते हैं कि वे "लोचदार" :-) बन जाते हैं। अच्छा नहीं क्या ...

मटर के लिए, उनके लिए, कोई चिंता नहीं। उनके अनुसार यह संरक्षण के किसी भी अन्य साधन से बेहतर है (हमारे निपटान में, मैं गहरी ठंड की बात नहीं करता ... या एक अन्य प्रक्रिया)।

लेकिन तोरी और बैंगन के लिए वे वास्तव में नहीं जानते थे ... इसलिए यहाँ मेरा अनुरोध है !!!

धन्यवाद

हरी बीन जिसे मैंने लंबे समय तक पकाया था और शीर्ष पर नहीं, फिर एक दिन बिना किसी समय के मैं इसे बैग में और फ्रीजर में रख दिया, मेरी पत्नी के साथ हम इसे प्यार करते हैं, मेरा बेटा प्रीजर्वन्स को पसंद करता है, यह सच है कि बाद में ठंड से आप कम या ज्यादा कुरकुरे बना सकते हैं, स्वाद के आधार पर कम या ज्यादा कुरकुरे, "लोचदार" बीन्स यह एक समस्या है अगर उन्हें फूंका जाता है तो मुझे याद आ जाता है, लेकिन लंबे समय के लिए छोड़ दिया जाता है इसलिए शायद नहीं
लेकिन जब से मैंने उन्हें सीधे फ्रीज़र इट टॉप में डाला है
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पुन: सब्जी संरक्षण? ठंड

संदेश गैर लूद्वारा sicetaitsimple » 19/04/20, 21:28

ई 44 लिखा है:हरी बीन्स के बारे में, मेरे पास उन पड़ोसियों से प्रतिक्रिया है जो लंबे समय से खेती कर रहे हैं और जो सभी (या लगभग) उन्हें ठंड के खिलाफ सलाह देते हैं, वे मुझे बताते हैं कि वे "लोचदार" :-) बन जाते हैं। अच्छा नहीं क्या ...


सबसे अच्छी बात यह है कि आप कुछ सीमित परीक्षणों के साथ अपनी राय बनाते हैं।
लेकिन जैसा कि मैंने ऊपर लिखा था, "घर पर ठंड" और "निर्माताओं पर ठंड" को भ्रमित न करें।
घर पर जमी हुई हरी बीन्स अच्छे नहीं हैं यदि आप उन्हें सेम के रूप में खाना चाहते हैं, तो कम से कम मेरे अनुभव से। अगर आप इसे सूप में मिलाना चाहते हैं, तो क्यों नहीं ...।
ग्रीन बीन्स जमे हुए, इसलिए बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है, यह पूरी तरह से अलग है, मूल रूप से यह दिखता है और इसमें स्थिरता और स्वाद होता है, भले ही यह एक ताजा हरी बीन न हो। लेकिन यह पूरी तरह से खाद्य है।
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