लंदन फ्राइंग तेल का एक पूरा टैंक शुरू करता है
जब पर्यावरण की रक्षा की बात आती है तो आम तौर पर जंक फूड और वसा के प्रति ब्रिटिश प्रेम बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। लंदन रेमेड और लंदन कम्युनिटी रीसाइक्लिंग नेटवर्क, दो पर्यावरण एजेंसियों द्वारा किए गए एक अध्ययन में सिफारिश की गई है कि रेस्तरां और कैफे द्वारा हर दिन अवैध रूप से छोड़े गए सभी वसा और वनस्पति तेल (उनके अपशिष्ट जल के साथ) को जैव ईंधन में पुनर्नवीनीकरण किया जाना चाहिए। मछली और चिप्स से प्राप्त वसा की बदौलत लंदन की बसें और टैक्सियाँ चल सकीं...
शुद्ध या डीजल के साथ मिश्रित उपयोग किए जाने वाले इस जैव ईंधन का फायदा यह होगा कि यह गंधहीन, गैर-प्रदूषणकारी और कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जित नहीं करेगा। इसके अलावा, इसका मतलब डीजल इंजनों के लिए कोई संशोधन नहीं है। यह वनस्पति तेल बनाने वाले फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड्स को मिथाइल मोनोसाइट्स में परिवर्तित करके प्राप्त किया जाता है।