सौर थर्मल: सौर लेनेवालों CESI, हीटिंग, गर्म पानी, स्टोव और सौर कुकरछोटे फल और सब्जी ड्रायर

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छोटे फल और सब्जी ड्रायर

संदेश गैर लूद्वारा Grelinette » 25/11/17, 18:46

सुप्रभात,

अध्ययन के तहत एक नई परियोजना: एक छोटा सा फल और सब्जी ड्रायर।

मेरे घर के आसपास बहुत से माली हैं जो अपने सब्जियों के बगीचे के लिए मेरे घोड़ों से कुछ गोबर लेने आते हैं, और बदले में वे मुझे अपने उत्पादन के कुछ फल और सब्जियां प्रदान करते हैं।

हाल ही में बागवानों ने मुझे कुछ सूखे मेवे और सब्जियां दीं: टमाटर, सेब, ख़ुरमा, आलूबुखारा आदि।
कुछ ने सोलर ड्रायर्स का निर्माण किया है (इस विषय पर इकोलॉजी पर कई विषय हैं), अन्य इलेक्ट्रिक ड्रायर बाजार का उपयोग करते हैं: परिणाम सूखे फल और सब्जियां रसीला देता है। :P
कुछ प्रयोग करते हैं और मुझे बताए बिना मुझे फल देते हैं कि यह क्या है, इसलिए मुझे लगता है ... (उदाहरण के लिए मुझे विश्वास था कि सूखे हठ के पतले टुकड़े सेब थे!)।

आप में से कई की तरह मैं एक लकड़ी के जलने वाले स्टोव के साथ गर्म हो जाता हूं, जो प्रति दिन लगभग 20 घंटे चलता है और मैं सोच रहा था कि क्या मैं एक छोटे से ड्रिंकर के साथ छेड़छाड़ कर सकता हूं जिसे मैं बस फल और सब्जियों के साथ पतले कट में डाल देता हूं स्लाइस।

मैंने एक टिन बॉक्स प्रकार के बिस्कुट के बारे में सोचा (23 मंद x सेमी x 23 सेमी x 12 सेमी) जिसमें मैं छोटी अलमारियों के ग्रिड को ठीक करता हूं। बॉक्स को छोटे छेद के साथ छेद दिया जाएगा ताकि हवा को अलमारियों पर पतले स्लैट्स में सूखे भोजन में कटौती करने की अनुमति मिल सके। (शायद चारों ओर बक्से के बिना अलमारियों में रखा गया सरल ग्रिड पर्याप्त होगा)।

उत्पादन औद्योगिक नहीं होगा, लेकिन यह दिलचस्प पाक अनुभव देगा!
मेटल बॉक्स के साथ फ्रूट ड्रायर। जेपीजी
धातु Box.jpg (87.13 KIO) के साथ फल ड्रायर 3459 बार देखे गए


एक प्राथमिकता, यह करने के लिए सरल, सस्ता और त्वरित लगता है। आपको क्या लगता है?

क्या आपके पास इस छोटे ड्रायर को स्टोव (या बॉयलर या रेडिएटर) पर लटकाने के लिए विचार और सुझाव हैं। (और इसके अलावा यह फलों या सब्जियों की मीठी गंध से घर को सुगंधित करेगा! : पनीर: )
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संदेश गैर लूद्वारा अहमद » 25/11/17, 19:41

फलों का सूखना संरक्षण का एक उत्कृष्ट तरीका है और इसलिए इस ड्रायर का उपयोग करना एक अच्छा विचार है।
मेरी राय में, कवर में छेद पर्याप्त हैं, जो साइड की दीवारों पर बेकार हैं, यहां तक ​​कि हानिकारक हैं, क्योंकि चिमनी प्रभाव का विरोध करते हैं। यदि गर्म हवा के एक बड़े प्रवाह को पकड़ने और इसे सूखने के लिए फल के चारों ओर तेजी से फैलाने के लिए बॉक्स को प्रभावशीलता में भी लाभ होगा, तो इसका आधार एक फ़नल (पिरामिड ट्रंक *) की तरह था।

* सादगी की प्राप्ति के लिए, 2 कम पक्ष बाकी हिस्सों के ऊर्ध्वाधर विस्तार में झूठ बोल सकते हैं, जबकि 2 facades अपने आधार पर भड़क रहे हैं। चेरी (निर्जलित!) केक पर, यह ड्रायर की स्थिरता को बढ़ाता है और, संभवतः, इसकी ऊंचाई ...
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संदेश गैर लूद्वारा Lolounette » 25/11/17, 21:13

के बाद मैं नहीं जानता कि आपके चूल्हे के ऊपर हवा किस तापमान पर है?
क्योंकि उद्देश्य सुखाने और खाना पकाने के लिए नहीं है, एक ड्रायर में सामान्य रूप से विटामिन और बाकी को संरक्षित करने के लिए तापमान 45 the से अधिक नहीं होता है ...
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संदेश गैर लूद्वारा Grelinette » 18/12/18, 19:01

यहाँ एक बहुत ही सरल ड्रायर है और टमाटर के साथ परिणाम उत्कृष्ट लगता है! ...
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