अल्सेस वाइन बायोगैस

अलसैस के अंगूर के बागों के लिए एक बायोगैस संयंत्र?

अपने 30 से 000 टन मार्क और वाइन अपशिष्ट के साथ, अंगूर का बाग एक बायोगैस बिजली संयंत्र के निर्माण पर विचार कर सकता है। लेकिन क्या अंगूर की खेती ने ऊर्जा संबंधी मुद्दों और चुनौतियों का समाधान कर लिया है?

जून 2004 में, हम विटी-अलसैस और कृषि और शराब उगाने वाले पूर्व में जान सकते थे कि तेल महंगा होने वाला है। फिर हमने एक भूभौतिकीविद् जीन लाहेरेरे के डेटा का उपयोग किया, जिन्हें हमने क्रेडिट मुटुएल की मदद से बास-राइन चैंबर ऑफ एग्रीकल्चर में आमंत्रित किया था। उस समय, प्रति बैरल कीमत अभी 50 डॉलर तक नहीं पहुंची थी। तब से, चीजें बदल गई हैं, दुनिया के अंगूर के बागों की आर्थिक स्थिति तनावपूर्ण हो गई है, यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलिया में उखाड़ने की भी बात हो रही है, एक ऐसा देश जो 2015 में दुनिया का अग्रणी उत्पादक बनने की आकांक्षा रखता था। अलसैस में, अंगूर के बागानों को बलिदान के लिए सहमत होना पड़ा पैदावार और बोतलों और थोक शराब की बिक्री कीमतों पर। मुनाफ़ा मार्जिन काफ़ी कम हो गया है, ख़ासकर तब जब ख़र्चे बढ़ रहे हैं। हमें अब उत्पादन लागत कम करने के बारे में सोचना चाहिए।

यह 2000 के दशक के दौरान था, जब अंगूर की खेती अभी भी निवेश करने में सक्षम थी, ऊर्जा लागत के मुद्दे को ध्यान में रखा जाना चाहिए था। ऐसा प्रतीत होता है कि आज भी यह प्रश्न अंगूर के बाग में राजनीतिक प्राथमिकता के रूप में सामने नहीं आता है। हालाँकि, कुछ अग्रणी शराब उत्पादक चिंतित हो गए। कुछ लोग वनस्पति तेल पर चलते हैं - ऑर्चविहर में जीन-मैरी और जीन-पॉल ज़ुस्लिन -, फोटोवोल्टिक पैनलों और बायोगैस का उपयोग करके अपनी बिजली का उत्पादन करते हैं - एंडलौ में आंद्रे ड्यूरमैन -, सेलूलोज़ वेडिंग के साथ अपने तहखानों को ठंड से और सबसे ऊपर गर्मी से बचाते हैं - बेनोइट ब्लेइन्स्विलर में फ्रे-, और कम ईंधन तेल की खपत करने वाली सरलीकृत कृषि तकनीकों की प्रथाओं को विकसित करना - एगुइसहेम में ह्यूबर्ट हाउशर और नॉथलटेन में पैट्रिक मेयर। अंत में, कुछ लोग बेल के अंकुरों का शोषण करके उनसे ज्वलनशील पदार्थ बनाते हैं - मार्लेनहेम में जेवियर-लियोन मुलर, बौर्गहेम में पियरे बेइनर्ट, कैटजेनथल में विंसेंट स्पैनगेल -, ऐसे ही कुछ नाम हैं। ऐसे समय में ऊर्जा में कमी की भरपाई करना बाकी है जब यूरोपीय संघ आसवन के लिए सहायता हटाने के बारे में सोच रहा है। अंगूर के बगीचे के लिए विद्युत सह-उत्पादन में ग्रेप मार्क भी एक दुर्जेय ऊर्जा संसाधन हो सकता है।

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तेल महंगा, लेकिन बिजली भी महंगी होगी. और इससे भी अधिक, जैसे-जैसे वाइन उत्पादकों की बिजली की ज़रूरतें तहखाने को वातानुकूलित करने और किण्वन को थर्मोरेगुलेट करने के लिए बढ़ेंगी, वाइन की सुगंधित गुणवत्ता के लिए यह एक अनिवार्य शर्त है। और इस गर्मी की लू ग्लोबल वार्मिंग से इनकार नहीं करेगी। फसल की तारीख पर, यह अभी भी व्याप्त हो सकता है।

फ़्रांस ने "लगभग सभी परमाणु ऊर्जा" पर दांव लगाया है, जिससे अप्रचलित रिएक्टरों के पुनर्प्रसंस्करण और उन्हें नष्ट करने की लागत को भविष्य की पीढ़ियों को हस्तांतरित किया जा रहा है और सबसे ऊपर, बिजली उत्पादन के लिए लाभप्रदता के आंकड़ों को विकृत किया जा रहा है। जबकि एक निष्क्रिय परमाणु ऊर्जा संयंत्र समाज के लिए एक बोझ बना हुआ है, एक प्रयुक्त बायोगैस संयंत्र या पवन टरबाइन अब कोई बोझ नहीं है। हाल ही में समाचार पत्र "ले मोंडे" में प्रकाशित एक लेख में इस प्रश्न को संबोधित किया गया है। ग्रेट ब्रिटेन में, एक ऐसा देश जहां परमाणु बिजली केवल 15 से 30% का प्रतिनिधित्व करती है, निराकरण और पुनर्प्रसंस्करण की लागत 100 बिलियन यूरो से अधिक होने का अनुमान है, अखबार इंगित करता है।

फ्रांस में, जहां परमाणु बिजली 70% से अधिक उत्पादन का प्रतिनिधित्व करती है, हम कैसे समझा सकते हैं कि जीर्ण-शीर्ण रिएक्टरों को नष्ट करने और इस कचरे को पुन: संसाधित करने की लागत में केवल कुछ दसियों अरब यूरो का उल्लेख किया गया है?, वह पैसा जिसका प्रावधान दशकों से किया जाना चाहिए था , जिसकी लेखा परीक्षकों की अदालत दक्षिण अमेरिका में मुख्य फ्रांसीसी बिजली ऑपरेटर के वित्तीय पलायन के बारे में निंदा करती है।
प्रश्न परमाणु ऊर्जा का उतना नहीं है जितना कि विशेष रूप से इसकी वित्तीय पारदर्शिता की स्थितियों का है।

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और ऐसे कई लोग हैं, जो कृषि और अंगूर की खेती की तरह, खुद से यह सवाल पूछते हैं कि बायोगैस बिजली स्टेशनों के निर्माण के संबंध में हमें क्या करना चाहिए था और हमने क्या नहीं किया, इस आधार पर कि वे परमाणु ऊर्जा से कम लाभदायक होंगे। बिजली. लागत को 300 वर्षों में फैलाना, जैसा कि उच्च राजनीतिक स्थानों में कल्पना की गई है, "इलेक्ट्रो-आश्रित" कंपनियों को आश्वस्त नहीं करता है जो स्थानांतरित होने की धमकी देते हैं। यदि कोई एल्युमीनियम फैक्ट्री या ईंट-भट्ठा स्थानांतरित हो सकता है, तो अंगूर की खेती को केवल नुकसान ही हो सकता है, जब तक कि वह अपनी खुद की बिजली का उत्पादन करने का निर्णय नहीं लेता। जो संभव होगा, यदि बिजली उत्पादन तक मुफ्त पहुंच की शर्तों को पूरा किया जाता और यदि विशेष हितों के संरक्षण की व्यवस्था नहीं की जाती।
एक संक्षिप्त अनुमानित गणना में अनुमान लगाया गया है कि 40 हेक्टेयर बेलों द्वारा उत्पादित मार्क और अपशिष्ट की मात्रा 000 टन है, जो 15 मिलियन एम 000 मीथेन, या 20 मिलियन किलोवाट / वर्ष, क्षमता के आधे के बराबर होगी। अपशिष्ट जल उपचार संयंत्रों का उत्पादन अलसैस, सुअर फार्मों की क्षमता से दोगुना और मवेशी फार्मों की क्षमता का 3% प्रतिनिधित्व करता है।

बिजली के मामले में मूल्यवान, अगर बिजली की खरीद के लिए शुल्क 3 यूरो सेंट हो तो अंगूर के बाग का कारोबार 10 एम€ (मिलियन यूरो) के कारोबार का प्रतिनिधित्व कर सकता है। याद रखें कि बाडेन-वुर्टेमबर्ग, एक ऐसा देश जहां लगभग 15 बायोगैस संयंत्र सेवा में हैं, में यह 17 से 500 यूरो सेंट/किलोवाट तक है। यदि बिजली जर्मनी में बेची जाती, तो मार्क्स €4 मिलियन से अधिक लाते। मार्क की समान मात्रा, 3% संभावित अल्कोहल पर, डिस्टिलरी अल्कोहल में मूल्य €2,8 मिलियन टर्नओवर का प्रतिनिधित्व करती है यदि सब कुछ ओनिविंस में विपणन किया गया था, यूरोपीय सहायता (€187/एचएल) को ध्यान में रखते हुए, और अल्कोहल पर बिक्री में €1,2 मिलियन बाज़ार (€84/एचएल)।

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शराब के अपशिष्टों को बिजली में बदलना अंगूर के बाग के लिए और भी अधिक एक महान औद्योगिक परियोजना होगी क्योंकि यह उपचार संयंत्रों को राहत देने में योगदान दे सकता है जिनके कीचड़ को किण्वित भी किया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई प्रजनक बायोगैस इकाइयों के निर्माण के लिए अपनी अपशिष्ट संग्रह सुविधाओं को मानक तक लाने की आवश्यकता का लाभ उठाना चाहते हैं। वे बिजली के लिए फीड-इन टैरिफ के संबंध में राज्य के वादों को पूरा करने और यूरोपीय निर्देशों का अनुपालन करने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
इस बीच, मीथेन, जो ग्रीनहाउस प्रभाव पर CO21 की तुलना में 2 गुना अधिक प्रभावशाली है, खाद के गड्ढों से निकल रही है। इसी तरह, अंगूर के बाग और उसके आसवनी निर्माताओं को भी अपनी सुविधाओं को मानक तक लाने के बारे में सोचना होगा, वे बायोगैस संयंत्र बनाने के लिए इस अवसर का लाभ उठा सकते हैं।

डेविड Lefebvre

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